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2022-11-24
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這間近著佐敦站的日式居酒屋，裝修充滿著江戶風格，座位有卡位及廚師吧枱，主打正宗的日式料理，包括串燒、刺身及壽司、一品料理等等，還有多款酒品供應，適合與朋友、同事聚會暢飲一番～北海道海膽三文魚籽飯 - $388丼飯有著一層疊一層的海膽，鮮甜的海膽味好濃郁，完全沒有澀味，豐腴的口感好綿密細滑，加上一粒粒爽脆的三文魚籽流出鹹甜的海水味，增添不少鮮味。碎蔥吞拿魚腩卷 - $168師傅即剁的碎吞拿魚腩特別香滑細膩，肉質綿密充滿豐溢的魚脂香，微辛的蔥更添層次感。雜綿天婦羅拼盤 - $98薄薄的天婦羅炸衣酥脆而不油膩，兩隻爽滑彈牙的海老那濃郁的海鮮味，與香酥外皮好搭配，而另外四件分別為紫薯、粟米芯、茄子及南瓜變得更綿軟。蒲燒鰻魚 - $88即叫即燒的鰻魚外酥內嫩切成四件，肥美的魚肉軟滑鮮嫩，塗滿那鹹中帶甜的日式蒲燒汁襯托鰻魚的風味。田樂豆腐 - $48軟嫩的滑豆腐塗上鹹香的味噌和味醂等醬料，再燒得外皮略帶焦脆。自家制厚燒玉子 - $58一層疊一層的玉子燒很鬆軟柔嫩，綿密細膩有著濃醇的蛋香，味道甜滋滋的。骨付豬肉腸 - $18/1外酥內軟的豬肉腸好多汁，尾部連接著雞骨好特別。
北海道海膽三文魚籽飯 - $388
丼飯有著一層疊一層的海膽，鮮甜的海膽味好濃郁，完全沒有澀味，豐腴的口感好綿密細滑，加上一粒粒爽脆的三文魚籽流出鹹甜的海水味，增添不少鮮味。
碎蔥吞拿魚腩卷 - $168
師傅即剁的碎吞拿魚腩特別香滑細膩，肉質綿密充滿豐溢的魚脂香，微辛的蔥更添層次感。
雜綿天婦羅拼盤 - $98
薄薄的天婦羅炸衣酥脆而不油膩，兩隻爽滑彈牙的海老那濃郁的海鮮味，與香酥外皮好搭配，而另外四件分別為紫薯、粟米芯、茄子及南瓜變得更綿軟。
蒲燒鰻魚 - $88
即叫即燒的鰻魚外酥內嫩切成四件，肥美的魚肉軟滑鮮嫩，塗滿那鹹中帶甜的日式蒲燒汁襯托鰻魚的風味。
田樂豆腐 - $48
軟嫩的滑豆腐塗上鹹香的味噌和味醂等醬料，再燒得外皮略帶焦脆。
自家制厚燒玉子 - $58
一層疊一層的玉子燒很鬆軟柔嫩，綿密細膩有著濃醇的蛋香，味道甜滋滋的。
骨付豬肉腸 - $18/1
外酥內軟的豬肉腸好多汁，尾部連接著雞骨好特別。
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