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2019-09-24
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• Beef Tartare Yu Kwan Yick Style🌶•💵Price: $168🍴Food: 4/5❤️-不嬲都鐘意食beef tartare，因為鐘意佢生牛肉個質感同味道。平時食開既都係配甜甜地麻油香既sauce，或者酸酸地有洋蔥酸瓜既醬汁，今次呢款配著名既余均益牌辣椒醬既生牛肉他他就真係第一次試😯味道岀奇地夾，而因為入面都混合左酸瓜碎等配料，所以辣中帶微酸，然後撈埋面頭既生雞蛋食就更加口感滑溜又帶點嚼勁。• Spicy Creamy Local Clams with Black Bean Chive Oil🐚 •💵Price: $158🍴Food: 5/5❣️-呢個堅好食😍用上豉椒炒蜆既配料再加上橄欖油、椰汁等材料製作而成。蜆肉肥美鮮甜，個汁有東南亞菜式既味道，鹹香中帶點甜辣，食完個蜆再要黎點埋麵包就超正🤤-• Salted Egg Yolk Tofu Toast with Shaved Black Truffle🍞•💵Price: $198🍴Food: 4/5❤️-好特別既菜式！第一次嘗試呢個配搭，沾滿鹹蛋黃既豆腐粒配落鬆脆既烘多士上面，再加埋矜貴既黑松露片令成個製成品香
💵Price: $168
🍴Food: 4/5❤️
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不嬲都鐘意食beef tartare，因為鐘意佢生牛肉個質感同味道。平時食開既都係配甜甜地麻油香既sauce，或者酸酸地有洋蔥酸瓜既醬汁，今次呢款配著名既余均益牌辣椒醬既生牛肉他他就真係第一次試😯味道岀奇地夾，而因為入面都混合左酸瓜碎等配料，所以辣中帶微酸，然後撈埋面頭既生雞蛋食就更加口感滑溜又帶點嚼勁。
• Spicy Creamy Local Clams with Black Bean Chive Oil🐚 •
💵Price: $158
🍴Food: 5/5❣️
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呢個堅好食😍用上豉椒炒蜆既配料再加上橄欖油、椰汁等材料製作而成。蜆肉肥美鮮甜，個汁有東南亞菜式既味道，鹹香中帶點甜辣，食完個蜆再要黎點埋麵包就超正🤤
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• Salted Egg Yolk Tofu Toast with Shaved Black Truffle🍞•
💵Price: $198
🍴Food: 4/5❤️
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好特別既菜式！第一次嘗試呢個配搭，沾滿鹹蛋黃既豆腐粒配落鬆脆既烘多士上面，再加埋矜貴既黑松露片令成個製成品香氣撲鼻。豐富而多層次既口感衝擊住味蕾，鹹蛋黃令本身平淡無味既豆腐粒都有左獨特既風格。又係一款從來無諗過呢啲食材可以拼湊埋一齊而又咁好食既菜式，佩服呢間餐廳女廚既創意💓
• Signature Roasted French Spring Chicken, Glutinous Rice Stuffing🐔•
💵Price: $308
🍴Food: 5/5❣️
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呢個菜式一落單個時會同你講因爲即叫即整，要等成45分鐘到，然後黎到你就會覺得呢45分鐘其實等得好值得🤤 隻燒春雞已經好貼心咁切開哂，香草既味道滲透哂入雞肉度，皮香肉嫩又多汁。個糯米飯充滿雞油香，仲有冬菇煙肉等配料，食落口感豐富煙韌又鹹香惹味。呢鍋飯其實真係唔算少，不過真係太好味，一個人食一半絕對唔係問題🤤🤤🤤
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