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2022-10-18
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好耐冇食拉麵來啦🤩以前喺旺角成日都幫襯 今次係第一次嚟尖沙咀分店 店舖嘅裝修依然保持住曰本昭和時代風格 好多懷舊玩具裝飾 播嘅全部都係日文歌 好有feel❤️而且食物質素依然咁好▫️山葵蟹肉拌麵最近加咗兩款期間限定 迎接秋天🍂就係蟹肉味噌豚骨湯拉麵 同埋我食嘅呢一款山葵蟹肉拌麵🥢熱拌嘅拉麵用嘅係較粗身嘅麵條 爽口彈牙 蟹肉同蟹膏嘅份量不少 十分鮮味 尤其蟹膏真係十分鮮甜 紫菜同大蔥增加咗味道嘅層次🤤我仲追加咗温度玉子 全部埋一齊食 食落更加香▪️牛舌牛尾湯拉麵所有麵都可以自選麵嘅硬度/湯嘅濃度/要唔要蔥蒜🍜我哋揀咗普通硬度麵條同濃湯 一上枱已經聞到香噴噴 兩大塊牛舌十分吸睛 口感十分軟稔 超正👍🏻平時少見拉麵湯底係牛尾湯 用牛脊骨同牛尾煮足6小時 濃而不膩 飲埋湯都唔會有口乾嘅感覺 果然係店舖推介💕追加嘅兩塊火炙叉燒 油脂平均 有入口溶化嘅感覺▫️自家手打脆炸蝦丸脆卜卜嘅蝦丸🦐炸粉唔會好厚 而且一啲都唔油膩 餡料飽滿 口感彈牙 配咗檸檬味嘅醬汁 另味道再清新啲
▫️山葵蟹肉拌麵
最近加咗兩款期間限定 迎接秋天🍂就係蟹肉味噌豚骨湯拉麵 同埋我食嘅呢一款山葵蟹肉拌麵🥢熱拌嘅拉麵用嘅係較粗身嘅麵條 爽口彈牙 蟹肉同蟹膏嘅份量不少 十分鮮味 尤其蟹膏真係十分鮮甜 紫菜同大蔥增加咗味道嘅層次🤤我仲追加咗温度玉子 全部埋一齊食 食落更加香
▪️牛舌牛尾湯拉麵
所有麵都可以自選麵嘅硬度/湯嘅濃度/要唔要蔥蒜🍜我哋揀咗普通硬度麵條同濃湯 一上枱已經聞到香噴噴 兩大塊牛舌十分吸睛 口感十分軟稔 超正👍🏻平時少見拉麵湯底係牛尾湯 用牛脊骨同牛尾煮足6小時 濃而不膩 飲埋湯都唔會有口乾嘅感覺 果然係店舖推介💕追加嘅兩塊火炙叉燒 油脂平均 有入口溶化嘅感覺
▫️自家手打脆炸蝦丸
脆卜卜嘅蝦丸🦐炸粉唔會好厚 而且一啲都唔油膩 餡料飽滿 口感彈牙 配咗檸檬味嘅醬汁 另味道再清新啲
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