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2022-05-28
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特登入去元朗去食辣媽，之前係朋友介紹嘅，一試難忘。大概六点鐘等位七點幾先有台，經理話廚師全部都係四川人老闆係香港人，同行有四川嘅小夥伴，一齊試下正唔正宗。芥末魚皮 好好食 四川人都好食到講粗口毛血旺料好足 除咗平時d食材竟然仲有大腸 水煮桂花魚 唔錯下 魚肉嫩滑酸菜鱸魚 十分之驚喜 用炸蒜鋪面淋油 酸蘿蔔酸菜都好正 鱸魚同桂花魚片一樣都係甘滑膠原脆皮豬手好大舊三個人食唔曬 表皮好香脆 入面嫩滑有嚼頭乾鍋脆肥腸好好食 有少少脆卜卜又唔會好辣田雞味道有少少唔夠鹹 肉質嫩滑 賣相同四川差唔多加酒水 人均五百
芥末魚皮 好好食 四川人都好食到講粗口
毛血旺料好足 除咗平時d食材竟然仲有大腸
水煮桂花魚 唔錯下 魚肉嫩滑
酸菜鱸魚 十分之驚喜 用炸蒜鋪面淋油 酸蘿蔔酸菜都好正 鱸魚同桂花魚片一樣都係甘滑
膠原脆皮豬手好大舊三個人食唔曬 表皮好香脆 入面嫩滑有嚼頭
乾鍋脆肥腸好好食 有少少脆卜卜又唔會好辣
田雞味道有少少唔夠鹹 肉質嫩滑 賣相同四川差唔多
加酒水 人均五百
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