巴蜀烤全魚 (已搬遷) 新店位置

今晚同四川朋友一齊去了紅磡一間專食烤魚的店舖，我的四川朋友亦是從他的朋友中介紹得知這間店舖並稱讚食物相當不錯！這間「巴蜀烤全魚」的確沒有令我失望！首先我想介紹就是蒜泥白肉，它與別不同之處是青瓜夾在中間令到蒜香的白肉香之餘食到清新的青瓜好清爽且不油膩！尖椒皮蛋都好好食因為我覺得其他店舖的尖椒皮蛋比較油膩但這間就沒有這種感覺，它辣中帶甜原因是用了甜豉油的緣故。最後端來了烤魚，魚面上鋪滿了豆豉令到魚肉滑之餘味道十足，沒有誇張這是我近來最好食的烤魚！我還記得當晚師傅從廚房出來看食客還對我們打招呼並且展開和藹的笑容，反應出他重視客人而我們被重視這點亦是相當重要的！