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2007-04-28
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九龍城好多人會識去德昌食魚旦粉,但陳興發卻不見有人談論,大概是此店沒什麼名氣吧!若論味道,陳興發的魚旦粉不會失禮,甚至有過之,特別是湯底,相比較德昌,陳興發的湯水準更高!或者有點不公平,我會喜歡潮州人的魚旦粉多一些,因為湯底會有魚露,此調味料用來配合魚旦是十分合適!湯和魚旦在味道上相輔相成,令魚味更香濃!魚旦的水準不錯,但味道和德昌差不多,只可說是平手,不過已經足夠!要彈係今次杯檸茶,水吧大叔失準..苦的!味道俾足五分,係碗魚旦粉既分!
若論味道,陳興發的魚旦粉不會失禮,甚至有過之,特別是湯底,相比較德昌,陳興發的湯水準更高!或者有點不公平,我會喜歡潮州人的魚旦粉多一些,因為湯底會有魚露,此調味料用來配合魚旦是十分合適!湯和魚旦在味道上相輔相成,令魚味更香濃!
魚旦的水準不錯,但味道和德昌差不多,只可說是平手,不過已經足夠!
要彈係今次杯檸茶,水吧大叔失準..苦的!
味道俾足五分,係碗魚旦粉既分!
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