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2008-07-26
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謝謝kkk兄策劃有得吃有得玩紫砂宴，九人安排在內堂位置，自成一閣，言笑間亦不怕被其他食客打擾。全店清一式紫砂菜系列，主人家已安排了幾味煲仔飯，又寫下了幾味小菜，睇睇價錢，小炒平均$40左右，價錢認真大眾化，位置雖隔涉卻其門如市。先來海底椰豬肉燉湯，很清很消暑的湯品，餐前暖暖胃，也不錯，之後的響螺燉湯，食友大讚濃郁美味。幾味煲仔飯，食友問起紫砂作用，熱烈討論鬧出連番笑話，笑言臘味飯同海鮮飯如此「香噴噴」，都是托紫砂之福，將雜質吸走，連帶毒素亦透過空氣排走。吃了碗海鮮煲仔飯，蒜茸蒸蝦汁滲到飯內，每口汁香，也能輕易吃掉兩碗。夏天無胃口時，不是吃辣就是吃酸，梅子鴨，原以為是梅醬那作炆鴨，看鴨樣子「實實淨淨」，是鴨還鴨煮，醬是後加，味道很抽離，胃納還是留給白鱔好了。烏醬炆白鱔，醬汁輕描淡寫，白鱔卻出奇地鮮嫩而不帶泥腥，油脂豐腴，為食地吃了幾件，身邊食友亦吃得滿意，$58壹煲，是意料之外的好。香桃咕嚕肉，如DragonFire兄所言，用地門水蜜桃代替菠蘿，甜重於酸不著嗆喉醋味，但炸漿打得很厚，影相後開始變腍，可幸肉質無經化學，吃落亦有彈性，$28壹碟，認真經濟抵吃。柴娃娃玩得高興，叫下啤酒，卻無小
全店清一式紫砂菜系列，主人家已安排了幾味煲仔飯，又寫下了幾味小菜，睇睇價錢，小炒平均$40左右，價錢認真大眾化，位置雖隔涉卻其門如市。
先來海底椰豬肉燉湯，很清很消暑的湯品，餐前暖暖胃，也不錯，之後的響螺燉湯，食友大讚濃郁美味。
幾味煲仔飯，食友問起紫砂作用，熱烈討論鬧出連番笑話，笑言臘味飯同海鮮飯如此「香噴噴」，都是托紫砂之福，將雜質吸走，連帶毒素亦透過空氣排走。吃了碗海鮮煲仔飯，蒜茸蒸蝦汁滲到飯內，每口汁香，也能輕易吃掉兩碗。
夏天無胃口時，不是吃辣就是吃酸，梅子鴨，原以為是梅醬那作炆鴨，看鴨樣子「實實淨淨」，是鴨還鴨煮，醬是後加，味道很抽離，胃納還是留給白鱔好了。
烏醬炆白鱔，醬汁輕描淡寫，白鱔卻出奇地鮮嫩而不帶泥腥，油脂豐腴，為食地吃了幾件，身邊食友亦吃得滿意，$58壹煲，是意料之外的好。
香桃咕嚕肉，如DragonFire兄所言，用地門水蜜桃代替菠蘿，甜重於酸不著嗆喉醋味，但炸漿打得很厚，影相後開始變腍，可幸肉質無經化學，吃落亦有彈性，$28壹碟，認真經濟抵吃。
柴娃娃玩得高興，叫下啤酒，卻無小吃，叫店小二做個椒鹽豆腐出來，結果酒是喝了2 round，笑說是比即叫做更高級的「即叫即磨（豆）」豆腐，最後上來是炸豆腐淋上椒蒜之物，碟頭大亦炸得不油膩，滿意了。
大獎最後由靚女食友，吃得稱心高興，謝謝「粉絲會」會長的安排！其待「粉絲會」接下來更精彩的活動！
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