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2019-05-14
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收工同兩位同事過嚟食晚餐，因為之前同老細黎食過，片皮鴨同黑毛豬叉燒都好好食，片皮鴨要早一日預訂，同埋一定要訂位，呢度都好full下，我地早幾日已經訂定位。佢嘅叉燒好出名，但係我今次食比上次食嘅水準差左，豬肉竟然有陣豬肉騷味，上次無咁既情況，叉燒好鬆化，肥瘦適中，但份量少，價錢偏高。當前菜食，份量都唔多$290一碗，係貴左d, 但好足料，佢用靚既花膠，每啖飲落都好重骨膠原👍🏻好正主角片皮鴨，個皮燒得好脆，好有油香，佢包鴨既麵粉皮好薄同埋用蒸籠保溫，夠晒熱，值得一讚！最怕d好厚既皮。師傅會即場係你面前分隻鴨。呢個係每次黎必食最後食埋個甜品就非常滿足！
佢嘅叉燒好出名，但係我今次食比上次食嘅水準差左，豬肉竟然有陣豬肉騷味，上次無咁既情況，叉燒好鬆化，肥瘦適中，但份量少，價錢偏高。
西班牙黑毛豬叉燒
$295
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當前菜食，份量都唔多
黑松露伴走地雞
$180
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$290一碗，係貴左d, 但好足料，佢用靚既花膠，每啖飲落都好重骨膠原👍🏻好正
鯊魚骨湯竹笙菜膽燉花膠
$290
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主角片皮鴨，個皮燒得好脆，好有
油香，佢包鴨既麵粉皮好薄同埋用蒸籠保溫，夠晒熱，值得一讚！最怕d好厚既皮。師傅會即場係你面前分隻鴨。呢個係每次黎必食
片皮鴨
$650
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黑松露豚肉鵪鶉蛋燒賣
$140
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最後食埋個甜品就非常滿足！
楊枝甘露
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