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2022-07-10
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超難訂檯 朋友訂到檯話試新嘢梗係一定要去啦Tuber位於下層 入咗餐廳後要落一層樓梯期間經過open kitchen （暫時）只有一個tasting menu唔知之後會唔會有a la carte首先嚟咗個canapés先牛肉tartare 幾好 個puff就一般之後係呢個魔鬼魚面頰 都幾特別嘅麵包就非常普通 食完唔會特別想再添嗰種感覺呢個係menu上第一道菜我揀咗Taiyouran Egg黑松露好香 加上半熟蛋 好夾 好好味😋第二道係Lobster 好fresh之後係Ravioli或Linguine 我同朋友每人揀咗一樣shareRavioli 個texture 好好 軟硬適中好香黑松露味 好食Red Prawn Linguine 隻紅蝦係分開上嘅個Linguine 比想像中普通隻紅蝦就好freshMain course我地都揀咗beef tenderloin 落order時冇問要幾熟但嚟到時覺得掌握得好好👍🏻個牛入口即溶 好味😋個main仲有個porcini rice跟味道都唔錯但唔係非常impressive之後先嚟一個off menu嘅milk gelato個蜜瓜超甜 個milk
梗係一定要去啦
Tuber位於下層 入咗餐廳後要落一層樓梯
期間經過open kitchen
（暫時）只有一個tasting menu
唔知之後會唔會有a la carte
首先嚟咗個canapés先
Canapes
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牛肉tartare 幾好 個puff就一般
Fish cheek
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之後係呢個魔鬼魚面頰 都幾特別嘅
Bread
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麵包就非常普通 食完唔會特別想再添嗰種感覺
Taiyouran egg
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呢個係menu上第一道菜
我揀咗Taiyouran Egg
黑松露好香 加上半熟蛋 好夾 好好味😋
Lobster
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第二道係Lobster 好fresh
之後係Ravioli或Linguine
我同朋友每人揀咗一樣share
Ravioli
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Ravioli 個texture 好好 軟硬適中
好香黑松露味 好食
Red prawn
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Linguine
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Red Prawn Linguine 隻紅蝦係分開上嘅
個Linguine 比想像中普通
隻紅蝦就好fresh
Beef Tenderloin
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Main course我地都揀咗beef tenderloin
落order時冇問要幾熟
但嚟到時覺得掌握得好好👍🏻
個牛入口即溶 好味😋
Porcini rice
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個main仲有個porcini rice跟
味道都唔錯但唔係非常impressive
Milk gelato
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之後先嚟一個off menu嘅milk gelato
個蜜瓜超甜 個milk gelato就冇咩特別
Hazelnut millefoglie
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呢個hazelnut millefoglie係成餐嘅highlight
真係好好味 好濃嘅hazelnut 味
又唔會好甜 每一層都唔同口感嘅脆
總括都係好食嘅
但唔係impressive到要即刻想訂下次
Taste menu都唔平 $1880+10%一位
不過員工全部都好有禮貌
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