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2024-10-10
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最近公司生意唔錯，Sales請後勤同事食餐飯，我哋揀咗性價比高的潮州菜，抵食又大碟！放工去觀塘市中心的潮盛館，交通方便，之前見到食評介紹菜式，賣相擺盤吸引，特意嚟享受美食之餘都打吓卡。跟同事吃飯找家坐得舒服啲，價格合理的餐廳，仲有推廣優惠八五折，色香味美，也適合朋友的聚會，是一個潮州菜不錯的選擇。潮盛特色醉乳鴿擺盤很有仙氣，靚到飛起的潮盛特色醉乳鴿。醉乳鴿，香氣四溢，肉質細膩，入口醇香。乳鴿片無骨，口感滑嫩，最啱女士一口size。入口即化，酒香濃郁，鮮美多汁，非常入味。肉嫩具層次感，令人回味無窮。滷水牛腱滷水香濃，牛腱入味，色澤十足，口感緊實，肉質極好，令人食指大動。麻辣口水雞（例）這道麻辣口水雞辣而不燥，搭配香濃麻辣香料，獨特風味，讓人食慾大開。口水雞肥美，肉質鮮嫩，細嫩多汁，麻同辣嘅比例恰到好處，鮮美提鮮，一件接一件咁食到唔停口。潮盛拔絲咕嚕肉菠蘿切花很有層次感，賣相不俗。咕嚕肉嘅鮮味同外層微微香脆的拔絲，相映成趣，外皮薄且鬆脆，肉質煙韌彈牙，加上酸甜糖漿拉出拔絲效果，令人回味。潮盛炸蠔餅蠔餅炸得金黃酥脆，一層薄薄的蛋漿減少油膩感，蠔仔餡料豐滿，鮮甜彈牙，肉質嫩滑。搭配獨特醬汁，味
放工去觀塘市中心的潮盛館，交通方便，之前見到食評介紹菜式，賣相擺盤吸引，特意嚟享受美食之餘都打吓卡。
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擺盤很有仙氣，靚到飛起的潮盛特色醉乳鴿。醉乳鴿，香氣四溢，肉質細膩，入口醇香。
乳鴿片無骨，口感滑嫩，最啱女士一口size。入口即化，酒香濃郁，鮮美多汁，非常入味。肉嫩具層次感，令人回味無窮。
滷水牛腱滷水香濃，牛腱入味，色澤十足，口感緊實，肉質極好，令人食指大動。
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麻辣口水雞（例）這道麻辣口水雞辣而不燥，搭配香濃麻辣香料，獨特風味，讓人食慾大開。口水雞肥美，肉質鮮嫩，細嫩多汁，麻同辣嘅比例恰到好處，鮮美提鮮，一件接一件咁食到唔停口。
潮盛拔絲咕嚕肉菠蘿切花很有層次感，賣相不俗。咕嚕肉嘅鮮味同外層微微香脆的拔絲，相映成趣，外皮薄且鬆脆，肉質煙韌彈牙，加上酸甜糖漿拉出拔絲效果，令人回味。
潮盛炸蠔餅蠔餅炸得金黃酥脆，一層薄薄的蛋漿減少油膩感，蠔仔餡料豐滿，鮮甜彈牙，肉質嫩滑。搭配獨特醬汁，味道更加豐富，每一口都能感受到蠔仔肉的鮮美，濃郁鹹香味道，令人難以忘懷。
白飯白粥潮州粥份量不少，粥底綿滑，白飯粒粒飽滿，配搭濃口味的餸菜一流。
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