一杯鐵板燒居酒屋

營業中

休息中

Item: 一杯鐵板燒居酒屋
Rating: 5
Author: kami426

E-pai, teppan-yakitori

598 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

27940

觀塘

$101-200

日本菜壽司/刺身串燒居酒屋少鹽少糖食店

366

102

資訊:
餐廳:	一杯鐵板燒居酒屋

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

kami426

等級3

呢間日式居酒屋位於Apm商場內，充滿濃厚的日本風！入到去staff 好熱情咁介紹各種菜式，特別推薦嘅係時令嘅魔鬼手卷。首先嚟嘅係刺身三點，包括咗日本直送的池魚、帆立貝和海膽，新鮮爽口，質量絕對有日本水準，同日本食嘅味道一樣!然後係期待已久的魔鬼手卷！北海道的馬糞海膽和吞拿魚蓉鋪滿在卷中，組合天衣無縫，帶出深海的鮮味，入口即溶，搭配日本米的香氣，超夾充滿味蕾享受。而燒牛舌串和鹽燒活鰻魚都好出色，肉質鮮嫩多汁，讓人回味無窮。現場燒製的鰻魚，油脂與肉的比例均衡，散發出鰻魚的獨特香氣，絕對值得一試。最後係主食的立魚湯稻庭烏冬吅生薑豬肉石頭鍋飯。立魚湯用大量的大地魚每日新鮮熬製而成，濃郁的鮮魚味一飲而盡，搭配上稻庭烏冬，每一口都能品嚐到鮮魚的風味。食完好滿足😆

呢間日式居酒屋位於Apm商場內，充滿濃厚的日本風！入到去staff 好熱情咁介紹各種菜式，特別推薦嘅係時令嘅魔鬼手卷。

首先嚟嘅係刺身三點，包括咗日本直送的池魚、帆立貝和海膽，新鮮爽口，質量絕對有日本水準，同日本食嘅味道一樣!

然後係期待已久的魔鬼手卷！北海道的馬糞海膽和吞拿魚蓉鋪滿在卷中，組合天衣無縫，帶出深海的鮮味，入口即溶，搭配日本米的香氣，超夾充滿味蕾享受。

而燒牛舌串和鹽燒活鰻魚都好出色，肉質鮮嫩多汁，讓人回味無窮。現場燒製的鰻魚，油脂與肉的比例均衡，散發出鰻魚的獨特香氣，絕對值得一試。

最後係主食的立魚湯稻庭烏冬吅生薑豬肉石頭鍋飯。立魚湯用大量的大地魚每日新鮮熬製而成，濃郁的鮮魚味一飲而盡，搭配上稻庭烏冬，每一口都能品嚐到鮮魚的風味。

食完好滿足😆