竜匠燒物料理 (已結業)

在疫情下四人一行去吃日式串燒。通常串燒店逐串逐串叫，埋單時都覺貴夾唔飽。但這裡就不同了，串燒價格合理，又有鍋物，又有定食，就算我們四人當中有男士也吃得捧腹而回。串燒烤得很好，我們叫了霜降牛肉，燒雞肉，露筍豚肉卷，手羽先，雞軟骨，牛舌芯，大虎蝦等等。牛肉肉味郁香，燒雞皮脆肉滑，露筍翠嫩配上豚肉豐腴油脂，啖啖都是美味。雞軟骨粉漿不厚，酥脆香口。虎蝦非常大，蝦身能分成三口，蝦頭膏香四溢。最為驚艷的是牛舌芯，串燒店用上牛舌最彈牙的地方，厚切來燒，外面烤得焦香，裡面爽嫩不韌，必定要推介給大家。另外點了甲羅燒，用料豐富，我認為蟹膏蟹肉甚至比同類店舖更多。店家更奉上烘熱麵包伴吃，比一般做法更有心思，但一客價錢不足一百元，實在超值。之前說過點菜時怕不飽，所以才叫多一客吉列豬扒定食。此店處理肉類了得，豬扒鬆軟不乾，炸後仍留有肉汁。吉列豬扒值得一試，但最終白飯飽得吃不下了。我們又叫了豚肉鍋，湯底鮮味不鹹，豚肉片厚切的，不會滾兩滾便嚡口。而且店家對配菜也絕不吝嗇，菇類達四種之多，有秀珍菇、冬菇、本菇、金針菇，同行女士十分欣賞。總括而言，此行除了串燒好吃之外，其他食物亦有驚喜，店舖座落銅鑼灣但價格相宜，推薦大