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2010-12-02
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馬來西亞咖哩是我咖哩中的最愛，工作地點附近新開的星洲餐廳，試菜當然是咖哩吧！上菜前，先講講匙羹，分開湯匙及普通匙，一般茶餐廳的話，給你一隻萬用匙就算了，星洲餐廳給兩隻匙羹，服務比茶餐廳高級一點，加分。先來餐湯，及......餐飲？噢！午飯時間始終改不了先上餐飲的貪方便壞習慣，扣分！湯方面，忌廉湯不會水汪汪，也不會啖而無味，加分。咖哩是飯跟餸分開上的，這樣咖哩的多少可以由我來控制，加分。咖哩有加椰汁，夠香，又多汁，雞扒份量足夠，再加分。服務方面......我一向不太明白，一般馬來亞餐廳的服務，通常都不會怎麼好禮貌的服務，服務員年紀也不小，笑容不多，態度好像 "求求其其" 的，星洲餐廳也不會例外，這個是馬來亞餐廳的特色嗎?
上菜前，先講講匙羹，分開湯匙及普通匙，一般茶餐廳的話，給你一隻萬用匙就算了，星洲餐廳給兩隻匙羹，服務比茶餐廳高級一點，加分。
先來餐湯，及......餐飲？噢！午飯時間始終改不了先上餐飲的貪方便壞習慣，扣分！
湯方面，忌廉湯不會水汪汪，也不會啖而無味，加分。
咖哩是飯跟餸分開上的，這樣咖哩的多少可以由我來控制，加分。
咖哩有加椰汁，夠香，又多汁，雞扒份量足夠，再加分。
服務方面......我一向不太明白，一般馬來亞餐廳的服務，通常都不會怎麼好禮貌的服務，服務員年紀也不小，笑容不多，態度好像 "求求其其" 的，星洲餐廳也不會例外，這個是馬來亞餐廳的特色嗎?
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