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2023-03-26
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以往我家小姐好鍾意食under vacuum本店，但由於本店現在不能訂檯，所以今次專誠去分店一試。當日十二點去到應該剛開門不久。餐廳本身裝修以木為主。但一踏入餐廳，發現地板同檯面都係痴笠笠。此痴笠笠並非因為潮濕引致，而係因為厚厚廚房油煙。好似入咗間無咩點清潔嘅韓燒店一樣，油淋淋、痴笠笠。一場嚟到點都都食埋先走。當日只有兩位侍應，一個似譚仔姐姐，另一位係part time 高中弟弟。叫咗一個2-4人餐，弟弟提我哋個餐只得兩個湯。我話唔緊要啦，就由得小朋友飲。點知個湯上檯時，真係好驚嚇🙀⋯⋯所謂嘅忌廉湯，個濃杰度竟然同中式滾湯相若，完全似一杯有咸味奶水，所以最終我哋只放埋一邊無飲。之後就到塊安格斯牛扒，落單嘅時候無問我哋要幾成熟。我哋心諗算啦，呢度一向用慢煮牛扒作賣點，應該唔會差得去邊。點知又有驚喜。。。。塊扒上碟，一切仲硬過我條命。首先，塊扒明顯無經過慢煮。另外入口無肉味，完全口感係牛𡁻牡丹🙈🙊之後原來驚喜陸續有嚟。。。再上Carsar Salad, 羅生生菜已黃塊邊，應該已係隔夜用剩嘅食材，點知個d麵包粒直程係「粟」嘅。呢樣真係攪唔掂☹️、所以唯有同姐姐講，請佢換過佢。姐姐收完返嚟，竟然
當日十二點去到應該剛開門不久。餐廳本身裝修以木為主。但一踏入餐廳，發現地板同檯面都係痴笠笠。此痴笠笠並非因為潮濕引致，而係因為厚厚廚房油煙。
好似入咗間無咩點清潔嘅韓燒店一樣，油淋淋、痴笠笠。
一場嚟到點都都食埋先走。當日只有兩位侍應，一個似譚仔姐姐，另一位係part time 高中弟弟。
叫咗一個2-4人餐，弟弟提我哋個餐只得兩個湯。我話唔緊要啦，就由得小朋友飲。
點知個湯上檯時，真係好驚嚇🙀⋯⋯
所謂嘅忌廉湯，個濃杰度竟然同中式滾湯相若，完全似一杯有咸味奶水，所以最終我哋只放埋一邊無飲。
之後就到塊安格斯牛扒，落單嘅時候無問我哋要幾成熟。我哋心諗算啦，呢度一向用慢煮牛扒作賣點，應該唔會差得去邊。點知又有驚喜。。。。
美國安格斯西冷牛扒
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塊扒上碟，一切仲硬過我條命。
首先，塊扒明顯無經過慢煮。另外入口無肉味，完全口感係牛𡁻牡丹🙈🙊
之後原來驚喜陸續有嚟。。。
再上Carsar Salad, 羅生生菜已黃塊邊，應該已係隔夜用剩嘅食材，點知個d麵包粒直程係「粟」嘅。呢樣真係攪唔掂☹️、所以唯有同姐姐講，請佢換過佢。
炭燒手絲雞凱撒沙律
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姐姐收完返嚟，竟然話廚房提議就咁幫我丟咗面個堆麵包粒，比返原先沙律碟🥗我食，另外比九折我佢補償。
我們聽完真係好驚訝🙀⋯⋯你碟沙律有問題🤨、竟然打算比過九折我，再叫我食返佢？
我明知食完有機會肚痛，我仲食？個廚房係咪懶到咁呢？
終於經我斷然拒絕後，佢先肯重新比過另一碟我哋
Mozzarella Stick
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額外加嘅Mozzarela Sticks, 上檯時表面只係暖，咬落去完全拉唔到絲，明顯係炸唔透
巴馬臣肉醬扁意粉
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最後兩碟鴨髀同意粉，只可算是不過不失
忌廉湯
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