漁釧 (將軍澳中心) (已結業)

將軍澳而家有好多餐廳選擇，住左嗰度咁耐真係食咩都唔厭，今晚就去左將軍澳中心既漁釧食晚餐。入面裝修好有日本風，地方闊落好有私隱度。主食叫左極上四色丼飯，有三文魚、吞拿魚、蝦同帶子，刺身份量不吝嗇，夠鮮甜，兩人食剛剛好。黃金軟殼蟹，炸得火候剛剛好，咸蛋黃味香濃，均勻地包圍住軟殼蟹，香脆可口。海膽年糕燒好正，年糕外脆內軟，啖啖嘅年糕米香配埋海膽令海水味更突出。海膽酒盜芝士，呢個配搭新鮮，驚喜地好食，梳打餅夠鬆化，配埋紫酥葉清新味令芝士不太濟！燒明太子好少見，呢間可以做夠皮脆，內裏有口感，但味道會較重，青瓜青脆，應厚切同明太子一齊食更清新消滯。食左咁多野，好彩最後叫返個沙律，清新啲，配埋銀魚仔，一解油膩感。