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2017-10-29
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牛気是我比較喜歡的極上靚牛火鍋放題專門店，印象是材料上盛，物有所值。任食火鍋放題當然好，不過價錢一般比較貴，而且有時會覺得heavy左。牛気最近在銅鑼灣希慎廣場14樓又開新店，路過發現午市火鍋放題認真超值抵食，價錢唔算貴，亦都唔heavy，當然要試一試。新店地方寬敞，佈置依然典雅，環境舒適，坐得舒服。午市精選套餐60分鐘自助放題由$88起(平日$78)，有6款牛肉和海鮮配搭。此外亦有七款不同湯底選擇，有北海道昆布湯、番茄濃湯，三文魚味噌湯、昆布辛口地獄湯、韓式辛味泡菜湯、博多豬骨湯和壽喜燒。午市套餐由A餐到F餐，選了個經經濟濟B餐美國牛肩肉($108)(平日$98)，其他套餐有美國豚腩肉、嚴選澳洲和牛、極上美國牛小排、特級美國豚腩和極上海鮮套餐(大海蝦、青口、帆立貝、廣島蠔和魷魚)等。除了套餐肉類限量供應外，其他自助火鍋配料及大堂食品/飲品，無限量供應，任君選擇。另有各式醬油可自行配搭。套餐B限量供應的美國牛肩肉，色澤鮮紅，牛味充沛，肉質嫩滑。其他火鍋配料有墨汁墨魚丸、韓式年糕、白魚蛋、爆濃芝士丸、章魚丸和餃子等。墨汁墨魚丸十分爽口彈牙，其他丸類亦都不錯。蔬菜火鍋配料既新鮮，而且款式甚
新店地方寬敞，佈置依然典雅，環境舒適，坐得舒服。午市精選套餐60分鐘自助放題由$88起(平日$78)，有6款牛肉和海鮮配搭。此外亦有七款不同湯底選擇，有北海道昆布湯、番茄濃湯，三文魚味噌湯、昆布辛口地獄湯、韓式辛味泡菜湯、博多豬骨湯和壽喜燒。
午市套餐由A餐到F餐，選了個經經濟濟B餐美國牛肩肉($108)(平日$98)，其他套餐有美國豚腩肉、嚴選澳洲和牛、極上美國牛小排、特級美國豚腩和極上海鮮套餐(大海蝦、青口、帆立貝、廣島蠔和魷魚)等。除了套餐肉類限量供應外，其他自助火鍋配料及大堂食品/飲品，無限量供應，任君選擇。另有各式醬油可自行配搭。
套餐B限量供應的美國牛肩肉，色澤鮮紅，牛味充沛，肉質嫩滑。
其他火鍋配料有墨汁墨魚丸、韓式年糕、白魚蛋、爆濃芝士丸、章魚丸和餃子等。墨汁墨魚丸十分爽口彈牙，其他丸類亦都不錯。
蔬菜火鍋配料既新鮮，而且款式甚多，有粟米、蜂巢豆腐、嫩豆腐、芋絲、白蘿蔔、銀芽、鮮冬菇、冬瓜、雲耳仔、娃娃菜、京蔥、蟲草花、蕃茄、油麥菜和唐生菜等
面食則有拉面、公仔面、芋絲、綠茶面、葛絲等。
另外還有多款小食和壽司供應，有螺肉、中華沙律、墨魚仔、三文魚壽司等，都新鮮好味，水準不錯。食客亦可以在自助沙律吧自行調製各式喜愛沙律。
除火鍋配料外，亦有熟食冬菇蟹肉素翅、粟米羹、紫米露、牛肉炒飯、咖喱牛肉和香蒜肉絲意粉。其中咖喱牛肉尤其出色，日式咖喱味道微辣帶甜，咖喱香味撲鼻，再配牛肉炒飯，惹味開胃。
甜品有泡芙、啫喱、百福豆腐花、紅豆麻糬、香蕉冰卷、棉花糖等。香蕉冰卷外皮通透，口感黏韌，香蕉味濃，味道吸引。
另有軟雪糕機，備有多款配料，如爆爆珠、士多啤梨醬、朱古力醬、朱古力粒、提子乾、棉花糖、粟米片等，讓客人炮製各式軟雪糕作飯後甜品。
至於飲品方面，有各式汽水、罐裝烏龍茶、罐裝羅漢果、罐裝凍碧螺春、韓國啤酒、玄米茶和咖啡等。
其實祗是要了一個小小的B餐美國牛肩肉，但任食火鍋配料、小食、熟食、甜品、飲品等，何其豐富，真是有點任性，所以說“ 妹仔大過主人婆 ”絕不為過。這個超值午市精選套餐60分鐘放題，有空會再幫襯，再任性。
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