春水堂人文茶館 (創紀之城五期(apm))

營業中

休息中

每次行過apm，春水堂總是坐無虛席，人龍最少10人以上，所以每次也放棄。不過星期日晚上，竟然見到春水堂無人排隊，二話不說衝入去試。春水堂最出名是珍珠奶茶，譽為始祖，可惜apm 這間店沒有飲品外帶服務，要品嘗始祖，就得入內一併吃飯。男友最愛奶茶，我則是一般，所以只點了一杯飲品 - 珍珠紅豆鮮奶茶。杯底非常多珍珠，每喝一口也是，大小也適中，輕輕一吸就順利入口，完全不會卡在飲管中間。另外喝得到紅豆味和茶味，組合不錯。奶味則相對較淡，對於我這種不好奶味的人仕也覺得好喝。台式芋米糕，無論質感和味道都有點像蘿蔔糕，不過就比較實在一點。煎得外表香脆，內裏軟綿綿的。麻辣青瓜，份量十足，爽脆之餘辣味也足，不過略嫌不夠麻味及太多紅油浸著。豬手魯肉便當，豬手有三大件，很Q彈，感覺補充了不少骨膠原。魯肉飯很好下飯，貢丸湯的湯如台灣菜一樣偏咸，貢丸正常。其他配菜也屬正常水平。手工麻香麵線，撈起令每條麵線也黏著麻油香和薑蓉，使其又軟又滑。可惜只有半隻滷蛋和西蘭花作伴，有點不滿足感。