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2024-11-11
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而家香港地想食一餐有鮑魚，花膠，燕窩，海鮮。人均消費冇400-500根本冇可能食到。大喜屋依然係我最鍾意嘅日式放題，CP值高。二百幾可以食到咁多嘢。而且嘢食都高質。值得一讚嘅嘢食：刺身方面：整體新鮮。尤其推薦*甜蝦*，蝦身粉紅色，晶瑩剔透，肉質爽脆，入口甘甜，帶有淡淡的海洋風味。 三文魚油脂豐富，入口即溶，口感細膩，橙紅色澤鮮豔；厚切*帶子*，潔白或淡黃色，表面光滑，口感鮮甜彈牙，肉質緊實，鮮味十足。熟食方面：選擇同樣豐富，燒物、炸物、熱食應有盡有。 *鵝肝*煎至金黃色，外層微微焦香，內裡軟滑，入口即溶，油脂在口中慢慢化開，留下濃郁的鵝肝香氣。 *和牛壽喜燒*，薄切和牛配上甜鹹適中的壽喜燒汁，肉質鮮嫩多汁，入口即化，油花紋理漂亮。 炸蝦天婦羅外層酥脆，內裡鮮嫩多汁，麵衣金黃酥脆，入口香氣撲鼻，建議趁熱食用。湯品、甜品、雪糕、飲品選擇都好多，例如馬卡龍、布甸、Häagen-Dazs雪糕等等，有多種唔同嘅口味。
值得一讚嘅嘢食：
刺身方面：整體新鮮。尤其推薦*甜蝦*，蝦身粉紅色，晶瑩剔透，肉質爽脆，入口甘甜，帶有淡淡的海洋風味。 三文魚油脂豐富，入口即溶，口感細膩，橙紅色澤鮮豔；厚切*帶子*，潔白或淡黃色，表面光滑，口感鮮甜彈牙，肉質緊實，鮮味十足。
熟食方面：選擇同樣豐富，燒物、炸物、熱食應有盡有。 *鵝肝*煎至金黃色，外層微微焦香，內裡軟滑，入口即溶，油脂在口中慢慢化開，留下濃郁的鵝肝香氣。 *和牛壽喜燒*，薄切和牛配上甜鹹適中的壽喜燒汁，肉質鮮嫩多汁，入口即化，油花紋理漂亮。 炸蝦天婦羅外層酥脆，內裡鮮嫩多汁，麵衣金黃酥脆，入口香氣撲鼻，建議趁熱食用。
湯品、甜品、雪糕、飲品選擇都好多，例如馬卡龍、布甸、Häagen-Dazs雪糕等等，有多種唔同嘅口味。
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