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2017-09-25
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繼星期二鋪頭阿姨搞的壽酒之後，到了星期五就到了是我老豆農曆生日的壽宴。我老豆作風跟我有點不同，他喜歡留到農曆生日當天才慶祝，所以也不用亂猜我老豆的星座是什麼了，況且他根本就不相信星座這玩意。其實我很想試試，「富豪九龍酒店」裡面的自助餐，所以當初知道遲點要在「富豪九龍酒店」食飯，我還以為終於有機會，嘗試「富豪九龍酒店」自助餐的滋味，結果我還是失望而回。我說的失望，不是指「富豪九龍酒店」的自助餐不行，而是想說我在「富豪九龍酒店」食的晚餐，其實不是指「雅X咖啡室」的自助餐，而是位於二樓中菜廳「富豪軒」的中菜晚飯。跟星期二那次壽宴不同，「富豪軒」刻意安排了另一邊的宴會廳給我們使用，還好像人家的婚宴一樣，預留了麻雀檯給早來酒店的賓客使用。不過我對這些麻雀檯興趣不大，亦不太精通麻雀規則和番數計法，所以我打一兩舖「衛生麻雀」還可以，計錢的話我可不行。宴會廳除了麻雀之外，就什麼玩意都沒有。跟星期二那次壽宴一樣，壽宴大約在晚上八點半才開始。在壽宴未開席之前，我曾經幫過老豆阿媽，落樓下尖東的快餐店「麥X勞」買過漢堡包。老豆落到酒店樓下，去等候迎接來壽宴大伯一家人，可能大伯他們比較少來到尖東，老豆怕他們會迷
其實我很想試試，「富豪九龍酒店」裡面的自助餐，所以當初知道遲點要在「富豪九龍酒店」食飯，我還以為終於有機會，嘗試「富豪九龍酒店」自助餐的滋味，結果我還是失望而回。
我說的失望，不是指「富豪九龍酒店」的自助餐不行，而是想說我在「富豪九龍酒店」食的晚餐，其實不是指「雅X咖啡室」的自助餐，而是位於二樓中菜廳「富豪軒」的中菜晚飯。
跟星期二那次壽宴不同，「富豪軒」刻意安排了另一邊的宴會廳給我們使用，還好像人家的婚宴一樣，預留了麻雀檯給早來酒店的賓客使用。
不過我對這些麻雀檯興趣不大，亦不太精通麻雀規則和番數計法，所以我打一兩舖「衛生麻雀」還可以，計錢的話我可不行。宴會廳除了麻雀之外，就什麼玩意都沒有。
跟星期二那次壽宴一樣，壽宴大約在晚上八點半才開始。在壽宴未開席之前，我曾經幫過老豆阿媽，落樓下尖東的快餐店「麥X勞」買過漢堡包。老豆落到酒店樓下，去等候迎接來壽宴大伯一家人，可能大伯他們比較少來到尖東，老豆怕他們會迷路吧！
等到八點左右，賓客已經齊集於「富豪軒」的中菜宴會房間內，老豆阿媽忙著跟來到賀的賓客合照留念。到了八點半，賓客差不多到齊，壽宴可以正式開始。
老豆在「富豪軒」壽宴的菜單，大致上跟星期二那次的差不多，但亦是我最頭痛的地方，因為菜單裡面有很多我不食，和不能食的食物，包括牛肉、豬肉、蝦肉、蟹肉和芋頭。
所以有些我想食，又不能食的食物，只能偷偷摸摸地，趁阿媽不為意的時候才能夾起一塊來吃。例如「富豪六小碟」裡面的「脆皮牛坑腩」，我只能眼白白看着其他人享用「脆皮牛坑腩」，吃到最後我才能趁阿媽不為意，夾起最後一塊爽脆有口感，但已經放涼了的脆皮牛坑腩來享用。
「翡翠蝦仁蚌片」的情況也是差不多，我看着新鮮爽脆的鮮蝦仁卻不能吃，只能忍着口水，夾起還可以食的貴妃蚌，伴着新鮮的荷蘭豆，才能放入口中。
「荔茸炸釀帶子」情況亦都一樣，我本來一直只望着它不食，只能含口水。後來阿媽勉強用筷子挖開「荔茸」，把包着裡面的帶子夾出來給我食。雖然荔茸本身的味道也很甜，口感也很滑，但現在卻只能吃到一點點。
甚至是「芙蓉黃金蝦」，我本來很喜歡吃黃金蝦，喜歡鹹蛋黃包着鮮甜大蝦來吃的口感和味道。我又要吃到阿媽不為意的時候，才能勉強夾一件黃金蝦來享用。現在我什麼都不能吃，吃一餐飯都要攪到這麽委曲求全，我生存下去究竟還有甚麼意義？
芙蓉黃金蝦
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雖然黃金蝦裡面的鹹鴨蛋，鹹鴨蛋的膽固醇、飽和脂肪酸和熱量都不少，多食無益。但是我平日也很少進食鹹鴨蛋，偶然給我試食一次都可以吧。
吃完充滿鴨蛋鹹鮮味，口感又十分彈牙的黃金蝦之後，再喝一口不知燉了多少小時的「松茸杞子花膠螺頭燉竹絲雞」，中和一下口內的鴨蛋的鹹鮮味道，我今晚已經吃到，我要的食物的其中一半。
「碧綠鮑片扣花菇」對我來說，是一道蠻健康的一道菜式，裡面有大量冬菇和生菜做底層，鮑魚在我印象中，不似是很多脂肪，也不是很多膽固醇的食品，食多一兩塊鮑魚片，都不會對身體構成不好的影響。
而且，鮑魚片對當時的我沒有太大的影響，當時的我反而一心只是想食生菜和冬菇，鮑魚片反而只是點到即止，吃一兩塊就已經很滿足，不想再食的食品。冬菇口感比想像中來得彈牙，生菜亦很新鮮。
碧綠鮑片扣鮑菇
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「清蒸沙巴龍躉」是我媽很喜歡的美食之一，因為她本身父母家族是漁民出身，她也經常，說我以前是很喜歡，和很擅長食魚的人（但我反而沒有太大印象），很懂得吐魚骨。
我現在不是不喜歡食魚，只是喜歡食魚的面珠和魚腩位，皆因那些部位都是無骨頭，吃起來很安全的部位。所以我只集中吃那些部位，先留魚的面珠位給老豆，他是壽星公，他可以優先享用那些位置。
清蒸沙巴龍躉
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魚面珠的確是肉質很嫩滑的部位，魚腩則是最多肉，魚肉很嫩的部位。我留了魚面珠給老豆，自己則吃下第一口魚腩，被龍躉魚腩位的脂肪細膩感覺吸引住，是食魚的首選的位置之一。
桶子豉油雞
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吃到下半場尾段位置，輪到我的必吃之選，「桶子豉油雞」隆重登場的時刻。炒飯和伊麵亦在差不多時候同時登場，豉油雞加炒飯成為了我，必吃又是不可或缺之選。
桶子豉油雞雞肉肉質也簡很嫩滑，沒有太大的雪味，濃厚鹹鮮味的豉油滲入了雞肉裡面，令雞肉充滿豉油的鮮味和鹹味。
櫻花蝦蛋白炒飯
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不過，正正因為如此，我今次反而，對炒飯裡面的櫻花蝦味道和質感沒有太大感覺，櫻花蝦似有若無地的質感在我舌頭上反覆轉動，我卻完全沒有對它們有太大感覺，可能主角始終只是桶子豉油雞的關係吧。
吃到最後，本來屬於主人翁的老豆，因為需要儘早休息的關係，要率先離開酒店和坐車回家，所以我沒有吃太多甜品，只是吃了一個壽桃、一塊西瓜和一碗紅豆沙，便要率先陪老豆坐的士回家，返回西貢。
壽桃雖然有祝願長壽的意思，可惜裡面的蓮蓉餡糖分實在太高太危機了，我迫不得已，只能勉強，冒險吃下一個甜味的壽桃，再喝下一碗很甜的紅豆沙，就要陪老豆坐的士回家。
紅豆沙湯圓
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對我來說，我始終是最想，食「富豪九龍酒店」的酒店自助餐，雖然阿媽已經儘量安排符合我食中菜的喜好，但我的心最後還一直望向「富豪九龍酒店」的自助餐廳。
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