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2019-07-25
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上海姥姥以質素上盛的食材為顧客提供精緻的上海美食。雖然不少熱文推薦但一直沒有機會吃,今次難u得經過即去嘆個下午茶。麻辣無骨雞雙式麵 配擔擔湯 特式新作,以拌麵型式上碟,配有擔擔湯亦可以沾麵掛湯方式享用。師傅以花椒、辣椒、醬汁等爆炒雞柳,味道麻辣鮮嫩,醬汁稠度剛好。麵質較似拉麵口感,煙韌彈牙較有嚼頭,沾麵掛湯多種口味。四川擔擔麵整碗紅通通滿吸引,面質白嫩彈牙,湯底咸度適中,花生醬比例偏多,中和不少辣味,湯麵入口不算辣。姥姥家鄉粗炒以秘製醬汁搭配豬肉絲爆炒粗麵,麵質較軟熟,醬汁濃香入味。味道不錯,下午茶餐也不可能要求分量多。招牌小籠包 ( 2 件 ) 以12元追加2件小籠包子,上海姥姥的小籠包約有廿二個折紋十分講究,透薄麵皮里包裹滿滿湯汁,肉餡不多但綿絮鮮香。整體來說,下午茶套餐便宜,追加優惠也划算,隨意點吃到飽也不貴。
特式新作,以拌麵型式上碟,配有擔擔湯亦可以沾麵掛湯方式享用。
師傅以花椒、辣椒、醬汁等爆炒雞柳,味道麻辣鮮嫩,醬汁稠度剛好。麵質較似拉麵口感,煙韌彈牙較有嚼頭,沾麵掛湯多種口味。
整碗紅通通滿吸引,面質白嫩彈牙,湯底咸度適中,花生醬比例偏多,中和不少辣味,湯麵入口不算辣。
以秘製醬汁搭配豬肉絲爆炒粗麵,麵質較軟熟,醬汁濃香入味。味道不錯,下午茶餐也不可能要求分量多。
以12元追加2件小籠包子,上海姥姥的小籠包約有廿二個折紋十分講究,透薄麵皮里包裹滿滿湯汁,肉餡不多但綿絮鮮香。
整體來說,下午茶套餐便宜,追加優惠也划算,隨意點吃到飽也不貴。
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