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2020-11-04
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今次晚餐是經Open Rice Book的，有一個小問題，根據OpenRice，餐廳有2小時的用餐時間，而我亦都收到F&M嘅確認電郵，用餐時間只有1.5小時，其實食3 course成千蚊一餐有乜可能用餐時間係1.5小時，好在餐廳當晚亦沒有限時，我係坐到自然離坐。餐廳位於K11 Musea停車位置旁邊，如坐車去的確好方便，我事前上餐廳的官方網頁見到星期一至五有Set Menu(包括 Beef Wellington)，但去到餐廳，侍應沒有主動將Set Menu餐牌俾我哋睇，要我主動問，呢個有一點扣分，如果唔上網做search，就要食貴價單點。先黎個麵包未見過咁瘦嘅麵包，真心唔掂，好硬頭盤叫咗帶子同埋Beef tartar，跟Beef tartar嘅麵包終於正常返d兩個頭盤都好味，帶子煎得啱啱好，beef tartar落單時，侍應都好細心問我哋食唔食生雞蛋，呢點可以加分。主角Beef Wellington，侍應會喺旁邊當場調教個醬汁，同將Beef Wellington 切件，咁嘅話切出黎嘅肉汁就唔會將酥皮浸得太耐，值得加分。牛肉有牛味，而且Seasoning岩岩好，醬汁亦調校得非常好味，同埋
餐廳位於K11 Musea停車位置旁邊，如坐車去的確好方便，我事前上餐廳的官方網頁見到星期一至五有Set Menu(包括 Beef Wellington)，但去到餐廳，侍應沒有主動將Set Menu餐牌俾我哋睇，要我主動問，呢個有一點扣分，如果唔上網做search，就要食貴價單點。
先黎個麵包
未見過咁瘦嘅麵包，真心唔掂，好硬
頭盤叫咗帶子同埋Beef tartar，跟Beef tartar嘅麵包終於正常返d
兩個頭盤都好味，帶子煎得啱啱好，beef tartar落單時，侍應都好細心問我哋食唔食生雞蛋，呢點可以加分。
主角Beef Wellington，侍應會喺旁邊當場調教個醬汁，同將Beef Wellington 切件，咁嘅話切出黎嘅肉汁就唔會將酥皮浸得太耐，值得加分。牛肉有牛味，而且Seasoning岩岩好，醬汁亦調校得非常好味，同埋兩個配菜都好食！大推推！
本應對甜品都有少少期待，可惜兩個都一般，第一個是南瓜cheesecake，第二個是雪糕，cheesecake 唔知點解係香蕉蛋糕味，雪糕就係普通雪糕，無特別。
總結：人均加埋一約1100，set包一杯drink，可惜我book唔到卡位，我覺得我坐嘅位置唔算好舒服，有啲似坐嘅Pub食飯嘅感覺，建議如果大家去食，可以早一點book預留卡位，整體我覺得唔錯，雖然價錢唔算平，但Beef Wellington 絕對好食過 Gordon Ramsay 執左個間。
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