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2013-10-26
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一向都鐘情於新加坡菜那種甜酸又帶點微辣的口味。今次主要點了幾款菜式:海南雞飯, 新加玻蝦, 肉骨茶, 木桶班蘭豆腐花。 海南雞飯：雞肉口感嫩滑, 配青檸辣椒醬, 味道酸酸辣辣不錯。油飯不膩, 比在新加玻吃到的更美味。新加玻蝦：用的是越南虎蝦，口感彈牙，再配合很大粒的白胡椒，頗特別。肉骨茶：很濃郁的胡椒味，是這裡肉骨茶的獨特之處很暖胃。木桶班蘭豆腐花：班蘭蛋糕就吃過了，班蘭豆腐花真的沒試過，顏色很吸引，另可以加一個黑椰糖羹，很香甜嫩滑。總括來說，這裡有著不一樣的特色新加坡菜，值得推介。
海南雞飯, 新加玻蝦, 肉骨茶, 木桶班蘭豆腐花。
海南雞飯：
雞肉口感嫩滑, 配青檸辣椒醬, 味道酸酸辣辣不錯。油飯不膩, 比在新加玻吃到的更美味。
新加玻蝦：
用的是越南虎蝦，口感彈牙，再配合很大粒的白胡椒，頗特別。
肉骨茶：
很濃郁的胡椒味，是這裡肉骨茶的獨特之處很暖胃。
木桶班蘭豆腐花：
班蘭蛋糕就吃過了，班蘭豆腐花真的沒試過，顏色很吸引，另可以加一個黑椰糖羹，很香甜嫩滑。
總括來說，這裡有著不一樣的特色新加坡菜，值得推介。
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