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2013-01-27
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一星期前已訂座在海港酒家吃團年飯，點了一圍超值全包宴，盛惠$1898，免收茶芥加一，兼送兩支大嘉士伯啤酒和兩瓶飲品(可選竹蔗水或橙汁)，價錢合理。我們在六時半準時入座，座位在最入、近玻璃窗處，可惜桌與桌間太靠近，連停放嬰兒車也沒空間，環境很擠迫。服務方面，負責上菜的侍應態度親切，會逗玩小孩子。不過上菜速度實在太急，連續不間斷地送上食物，桌上不停要騰出空間，令我們吃得很匆忙。我明白臨近年尾，家家戶戶都要團年，週末的晚市是酒樓的黃金高峰期，一張桌得做兩輪生意，但也要顧及客人的感受嘛！食物方面，由於一切早已煮好，所以大部分都涼了，令人失望。我們吃了～鴻運乳豬大拼盆：我是海蜇迷，可是今次的海蜇很差，淡而無味，真懷疑是否忘了放調味料。乳豬皮尚算香脆，燒排骨肉嫩入味，挽回失分。上湯焗大蝦球伊麵底：蝦肉很多，算爽口，但伊麵的茨汁又多又稀，感覺像湯麵。西蘭花珊瑚炒帶子：完全是凍的，到底煮熟後放了多久呢？西蘭花很硬、頗生，好像未煮熟般，差！珊瑚蚌和帶子算多，但沒有鮮味。竹笙海皇大生翅：我們開始用膳近十五分鐘已送上，早已分成一碗碗，我急得連拍照也忘了，吾則大家一看相片便發現它有多稀。入口味道極淡，所謂的「
我們在六時半準時入座，座位在最入、近玻璃窗處，可惜桌與桌間太靠近，連停放嬰兒車也沒空間，環境很擠迫。服務方面，負責上菜的侍應態度親切，會逗玩小孩子。不過上菜速度實在太急，連續不間斷地送上食物，桌上不停要騰出空間，令我們吃得很匆忙。我明白臨近年尾，家家戶戶都要團年，週末的晚市是酒樓的黃金高峰期，一張桌得做兩輪生意，但也要顧及客人的感受嘛！
食物方面，由於一切早已煮好，所以大部分都涼了，令人失望。我們吃了～
鴻運乳豬大拼盆：我是海蜇迷，可是今次的海蜇很差，淡而無味，真懷疑是否忘了放調味料。乳豬皮尚算香脆，燒排骨肉嫩入味，挽回失分。
上湯焗大蝦球伊麵底：蝦肉很多，算爽口，但伊麵的茨汁又多又稀，感覺像湯麵。
西蘭花珊瑚炒帶子：完全是凍的，到底煮熟後放了多久呢？西蘭花很硬、頗生，好像未煮熟般，差！珊瑚蚌和帶子算多，但沒有鮮味。
竹笙海皇大生翅：我們開始用膳近十五分鐘已送上，早已分成一碗碗，我急得連拍照也忘了，吾則大家一看相片便發現它有多稀。入口味道極淡，所謂的「翅」只是假的，質感很軟，沒有嚼勁，十分差！生財金錢瑤柱脯：賣相尚可，有很多冬菇和瑤柱，而那些生菜很油，味道一般。
清蒸生猛大青斑：魚肉很「老」，非常韌和嚡，感覺蒸得太久。
蟹肉扒雙蔬：蟹肉很多，不過沒有蟹味；菇和菜則不過不失。
海港醬燒雞：燒雞不完整，可以肯定不是一整隻。雞肉很韌，絕不嫩滑。
腊味糯米飯：味道、質感都是中上水準，可惜是凍的。
健康紅棗糕：是夜唯一值得稱讚的食物，上桌時熱騰騰，仍冒煙，紅棗味濃，好！
合時生果：原來所謂「合時」等如「便宜」，只有西瓜，唉......
花了一小時十五分鐘，我們已吃飽、結帳，簡直媲美快餐。外出至店門，有數十人仍在等位，難怪海港酒家要如此「有效率」喇！
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