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2023-12-11
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放工已經好累，簡簡單單吃個晚飯就回家休息。紫菜湯外表平實，看似與一般餐湯無疑，但細味品嘗，卻有家的味道。它沒有味精湯的感覺，紫菜味濃，配上淡淡的黑椒味，驅寒又暖心，彷彿是媽媽煮的湯。與紫菜湯一樣，無骨海南雞飯和醉雞飯擺設簡樸，但味道一流。醉雞酒味香濃，無骨雞肉滑溜得彷彿不用咬就能直滑至喉嚨。雞肉滑卻不曾像冰鮮雞般失去雞味，反而是濃厚的鮮雞味，令人食指大動。兩者配上香濃的薑黃飯，真的無懈可擊。瓣醬豆腐外脆內軟亦多汁，吃的時候蘸一蘸豆瓣醬，就更具風味。蜂蜜生薑茶加入了生薑，本身容易有一股辣味，容易有刺喉嚨的感覺，但配上蜂蜜，但大大降低此口感，反而有股淡淡的甜味，解喝之餘又不會讓人覺得寒冷。而生薑柑桔蜜加入咗柑桔，多咗一份酸酸甜甜既味道。
紫菜湯外表平實，看似與一般餐湯無疑，但細味品嘗，卻有家的味道。它沒有味精湯的感覺，紫菜味濃，配上淡淡的黑椒味，驅寒又暖心，彷彿是媽媽煮的湯。
與紫菜湯一樣，無骨海南雞飯和醉雞飯擺設簡樸，但味道一流。
醉雞酒味香濃，無骨雞肉滑溜得彷彿不用咬就能直滑至喉嚨。雞肉滑卻不曾像冰鮮雞般失去雞味，反而是濃厚的鮮雞味，令人食指大動。兩者配上香濃的薑黃飯，真的無懈可擊。
瓣醬豆腐外脆內軟亦多汁，吃的時候蘸一蘸豆瓣醬，就更具風味。
蜂蜜生薑茶加入了生薑，本身容易有一股辣味，容易有刺喉嚨的感覺，但配上蜂蜜，但大大降低此口感，反而有股淡淡的甜味，解喝之餘又不會讓人覺得寒冷。而生薑柑桔蜜加入咗柑桔，多咗一份酸酸甜甜既味道。
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