影片
更多
2017-04-05
451 瀏覽
來到3月最尾的這天是我媽媽生日喔！當然要準備生日蛋糕吧！因為媽媽和我一樣也是喜歡吃抹茶的，因此在選蛋糕的時候都是在留意有關抹茶口味的。還記得之前經常走過東海堂的甜品櫃就有一系列的抹茶蛋糕，因為都是一整個~所以平時很少會買來吃 (多數是買切件那種)既然是要用來慶祝生日嘛～～這便是一個好機會喲宇治抹茶の王冠cake little ($148) 利用抹茶忌廉繪出這樣的層次造型，雖然貌相不錯~但只要稍微碰到一下就「走樣」了啊Orz那是一層濃厚且幼滑的抹茶忌廉來~甜度不算太高，所以吃起落不會太膩~還有淡淡的抹茶味。將蛋糕切開來會發現，除了本體的抹茶蛋糕外~夾層中還有紅豆和寒天！吃起來還滿鬆軟的抹茶蛋糕比起外層的抹茶忌廉的茶味濃一點~細細回味還有那份抹茶甘香。那是選用了日本京都宇治‧丸久小山園進口的抹茶粉來製作，喜歡抹茶的味道可以吃吃看雖然這抹茶不至於有苦澀的味道，但即使加上了紅豆仍沒有因此提升甜度~若希望吃到奶味/甜度多點的話大概會失望喔最後還加上了抹茶寒天~讓抹茶味的層次更增添一些，口感也變得豐富起來！
因為媽媽和我一樣也是喜歡吃抹茶的，因此在選蛋糕的時候都是在留意有關抹茶口味的。
還記得之前經常走過東海堂的甜品櫃就有一系列的抹茶蛋糕，因為都是一整個~所以平時很少會買來吃 (多數是買切件那種)
既然是要用來慶祝生日嘛～～這便是一個好機會喲
宇治抹茶の王冠cake little ($148)
利用抹茶忌廉繪出這樣的層次造型，雖然貌相不錯~但只要稍微碰到一下就「走樣」了啊Orz
那是一層濃厚且幼滑的抹茶忌廉來~甜度不算太高，所以吃起落不會太膩~還有淡淡的抹茶味。
宇治抹茶の王冠cake little
$148
26 瀏覽
0 讚好
0 留言
吃起來還滿鬆軟的抹茶蛋糕比起外層的抹茶忌廉的茶味濃一點~細細回味還有那份抹茶甘香。
那是選用了日本京都宇治‧丸久小山園進口的抹茶粉來製作，喜歡抹茶的味道可以吃吃看
雖然這抹茶不至於有苦澀的味道，但即使加上了紅豆仍沒有因此提升甜度~若希望吃到奶味/甜度多點的話大概會失望喔
最後還加上了抹茶寒天~讓抹茶味的層次更增添一些，口感也變得豐富起來！
宇治抹茶の王冠cake little
15 瀏覽
0 讚好
0 留言
宇治抹茶の王冠cake little
$148
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
