Chateau @ Central (已結業)

朋友係一個絕頂生蠔fans！生日飯梗要投其所好啦！精緻佈局加上唔錯嘅氣氛，靜靜哋嘅一餐生日飯就係咁開始架嘞！二人行先order咗頭盤生蠔，朋友立即眼前一亮！ 分別介紹返兩款生蠔Orstra’ Or, Magnifica 同Lambert，前著比較薄身爽口，口感比較清新，海水味比較濃，入口仲可以聞到陣陣海水嘅鹽份，呢款我完全冇加上lemon juicy，就係想試佢嘅原汁原味，果然出色！不過講到我比較鍾情，都仲係肥美一啲嘅Lambert，入口除咗海水香味，仲有超creamy嘅口感，入口超rich 同soft！之後再嚟我嘅第三最愛－鵝肝！呢款香煎鵝肝配黑松露沙律，鵝肝煎得微焦，入口牛味香濃，少少牛騷味感覺好令人振奮！黑松露沙律中和返鵝肝嘅肥膩感，食完都仲有大把空間繼續再戰！再嚟main course係羊脾，本人其實唔太食羊，全因羊騷味我係完全入唔到口，但出奇地呢款燒羊脾一啲都唔騷，而且燒得好原汁原味，惹味又唔heavy，肉質幼嫩，完全唔「鞋」口！最後甜品係我大愛嘅 Apple Cinnamon Rolls！肉桂味香而撲鼻，內裹係cream cheese 同蘋果嘅組合，兩者簡直係天作之合，明知