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2024-11-14
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今晚約同三五知己尼到官塘駿業街電訊數碼大樓3樓的一間名叫“張公子”中餐廳晚飯。這裏地方寬敞，佈置優雅，完全沒有擠迫感，坐落十分舒服，再加上侍應殷勤招待，令我有賓至如歸的感覺。 秋霧鹵醉蝦 （八隻）$168這道菜端出來煙霧四散，十分吸睛。大大隻的大頭蝦食落爽甜，感覺新鮮。蝦頭裏還帶有蝦膏，十分香口。 勁量重手芝士大蝦球伊麵 $198熱辣辣的蝦球伊麵端出來香味撲鼻，真的有一種令人無法抗拒的感覺。芝士醬汁蓋滿了一整碟菜，不會過多也不會太少，恰到好處。蝦肉食落鮮甜爽口，伊麵感覺彈牙，每一條伊麵都掛上了濃郁的芝士醬汁，十分惹味。 公子特色凍豆腐 （位）$38這道菜真的很特別，估唔到豆腐都可以跟薑醋咁夾，軟滑的豆腐舖上磨了蓉的薑醋，食落感覺有薑的香辣味和醋的酸甜味，豐富了我的味蕾，令我胃口大開。 張公子牛肋排 $398這個名稱認真文縐縐，這道菜是“張公子”七大名菜之一，果然名不虛傳。牛肋排炆得非常冧和入味，食落牛肉的肉汁香味滿佈口腔裏，翠綠色的蘆筍鮮嫩爽口，再加上秘製的醬汁，令這道菜的香味更上一層樓，真的令我食不停口。 紅燒BB乳鴿 @$48紅燒乳鴿皮脆肉嫩，醃得十分入味，食落還有微微的肉汁滲進口
這裏地方寬敞，佈置優雅，完全沒有擠迫感，坐落十分舒服，再加上侍應殷勤招待，令我有賓至如歸的感覺。
秋霧鹵醉蝦 （八隻）$168
這道菜端出來煙霧四散，十分吸睛。大大隻的大頭蝦食落爽甜，感覺新鮮。蝦頭裏還帶有蝦膏，十分香口。
勁量重手芝士大蝦球伊麵 $198
熱辣辣的蝦球伊麵端出來香味撲鼻，真的有一種令人無法抗拒的感覺。芝士醬汁蓋滿了一整碟菜，不會過多也不會太少，恰到好處。蝦肉食落鮮甜爽口，伊麵感覺彈牙，每一條伊麵都掛上了濃郁的芝士醬汁，十分惹味。
公子特色凍豆腐 （位）$38
這道菜真的很特別，估唔到豆腐都可以跟薑醋咁夾，軟滑的豆腐舖上磨了蓉的薑醋，食落感覺有薑的香辣味和醋的酸甜味，豐富了我的味蕾，令我胃口大開。
張公子牛肋排 $398
這個名稱認真文縐縐，這道菜是“張公子”七大名菜之一，果然名不虛傳。牛肋排炆得非常冧和入味，食落牛肉的肉汁香味滿佈口腔裏，翠綠色的蘆筍鮮嫩爽口，再加上秘製的醬汁，令這道菜的香味更上一層樓，真的令我食不停口。
紅燒BB乳鴿 @$48
紅燒乳鴿皮脆肉嫩，醃得十分入味，食落還有微微的肉汁滲進口腔裏，十分香口，再點上少許喼汁和淮鹽，提升了這道菜的味道，滋味無窮。
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