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2023-11-30
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天氣轉涼最啱打邊爐，去咗呢間幾有特色嘅火鍋店，店內裝潢走中式宮廷風，仲有啲打卡位，連菜式都加入宮廷元素。.🍲 康熙花膠雞湯鍋(半隻) $298湯底望落幾濃郁，花膠同雞件分開上，花膠大大塊，湯底滾咗之後，店員會將花膠剪細塊落入湯底，再加埋半隻鮮雞。雞湯味鮮香濃，雞肉都幾嫩滑，打邊爐之前一定要飲咗湯先，感覺好滋補( ˘ ³˘) .🐮 本地牛頸脊扇牯牛肉(細) $318牛頸脊肉色嫩紅紋理細緻，油脂分布均勻，切得厚薄適中，入口牛味濃郁，肉質鮮嫩帶點油脂甘香。.🥟 滾得囍餃子拼盤 $138拼盤有5款餃子各兩粒，包括和牛芝士餃、新鮮菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、芋泥豬肉餃。粒粒皮薄飽滿，和牛芝士餃幾有新意，菜苗帶子餃鮮甜清爽，馬蹄冬菇豬肉餃囗感豐富。.🟡 黃金雙拼 $88雙拼有炸響鈴同炸魚皮，外層沾滿鹹蛋黃醬，口感鬆脆唔油膩，鹹蛋黃味道香濃，就咁食或者浸湯食，雙種滋味。.🦪 沙白蜆 $88肉質新鮮脹卜卜，味道鮮甜。.🥬 滾得囍豐盛雜菜拼盤 $78雜菜拼盤有多款蔬菜、粟米、番茄、雲耳等，擺盤色彩繽紛，全部都好新鮮。.🎋 竹蔗茅根(一渣) $78清潤解渴唔會太甜，啱晒打邊爐可以清下熱氣。.總
天氣轉涼最啱打邊爐，去咗呢間幾有特色嘅火鍋店，店內裝潢走中式宮廷風，仲有啲打卡位，連菜式都加入宮廷元素。
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🍲 康熙花膠雞湯鍋(半隻) $298
湯底望落幾濃郁，花膠同雞件分開上，花膠大大塊，湯底滾咗之後，店員會將花膠剪細塊落入湯底，再加埋半隻鮮雞。雞湯味鮮香濃，雞肉都幾嫩滑，打邊爐之前一定要飲咗湯先，感覺好滋補( ˘ ³˘)
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🐮 本地牛頸脊扇牯牛肉(細) $318
牛頸脊肉色嫩紅紋理細緻，油脂分布均勻，切得厚薄適中，入口牛味濃郁，肉質鮮嫩帶點油脂甘香。
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🥟 滾得囍餃子拼盤 $138
拼盤有5款餃子各兩粒，包括和牛芝士餃、新鮮菜苗帶子餃、韭菜豬肉餃、馬蹄冬菇豬肉餃、芋泥豬肉餃。粒粒皮薄飽滿，和牛芝士餃幾有新意，菜苗帶子餃鮮甜清爽，馬蹄冬菇豬肉餃囗感豐富。
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🟡 黃金雙拼 $88
雙拼有炸響鈴同炸魚皮，外層沾滿鹹蛋黃醬，口感鬆脆唔油膩，鹹蛋黃味道香濃，就咁食或者浸湯食，雙種滋味。
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🦪 沙白蜆 $88
肉質新鮮脹卜卜，味道鮮甜。
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🥬 滾得囍豐盛雜菜拼盤 $78
雜菜拼盤有多款蔬菜、粟米、番茄、雲耳等，擺盤色彩繽紛，全部都好新鮮。
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🎋 竹蔗茅根(一渣) $78
清潤解渴唔會太甜，啱晒打邊爐可以清下熱氣。
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總括而言：餐廳空間寬敞闊落，環境古色古香，燈光暗暗地幾有氣氛。湯底同食物選擇幾多，款款湯底都加入中式宮廷元素(●'◡'●)ﾉ無論環境擺設、餐具、菜式都有心思，用餐體驗不錯。
Heading: 中式宮廷風火鍋
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