嗦爸螺螄粉

營業中

休息中

夜晚在元朗放工，諗住逛下有甚麼餐廳選擇，點知遠處傳來陣陣酸辣的香味，於是跟隨著香味走到那店的門口，抬頭一望，店名很特別，店內格都很有獨特風格，於是決定入去試試它是甚麼來頭。一看餐牌，種類都很多，主打螺螄粉，還有許多特色小食，幾乎所有食物都以辛辣香口作賣點，對於無辣不歡的我，實在合哂河車😋於是我點了嗦爸螺螄粉，追加鍋燒，小食方面實在有選擇困難，我請老闆給我推介，然後點了霹靂炸豬手、壹口炸豆腐、PaPa炸單骨雞翼，最後點了幾串炸串（麻辣雞皮、雞胗、雞軟骨、羊肉串、肥牛泡椒、肥牛芫荽），飲品點了冬瓜茶嗦爸螺螄粉（小辣）配料很足，湯底味道豐富香濃，真的用了石螺製作，螺螄粉質地夠米線煙韌，很索汁，小辣剛好增添惹味，酸荀能令人越食越開胃，炸腐竹索了湯後變成了主要的餸菜，整體不錯👍🏽鍋燒原來五花肉夾青瓜，五花肉外皮燒得很脆，夾著青瓜吃能中和五花肉的肥膩感，由於肉是沒有特別調味，略點黑醋整件事會更為可口PaPa炸單骨雞翼外皮香脆乾身，吃落香口仍保持肉汁，有啖啖的孜然味和微辣，令人要一隻接一隻地吃壹口炸豆腐老闆用了新鮮滑豆腐去炸，外脆不在話下，首先吃到香口惹味，然後吃到軟滑的口感，值得一點霹靂炸豬手可為