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2024-11-22
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今晚再同老公食上海婆婆，2個人點了包點、小食、小菜同炒飯。蟹粉小籠包子（4個）$88冇記錯應該係第一次係呢度試，d蟹粉內既蟹黃、蟹肉好甘香鮮味，同本身肉餡比例恰當，湯汁鮮，皮薄，好滋味。松子雞米配叉子$95松子雞米味道又香又濃，肉碎唔會嚡同其他配料如芹菜、松子等一齊食好香又爽口。單獨食都唔錯，當然放落熱辣辣既叉子入面，配埋一齊入口，更好味，口感更佳。菠蘿黑醋排骨$85做法有點像咕嚕骨，不過用黑醋。酸既味道更加突出，新鮮既菠蘿帶出呢碟既甜味，所用既排骨都唔肥，加上炸過食落微脆香口。婆婆粒粒炒飯$82之前都食過，保持到水準。有臘腸加上醬油，味道食落有d似糯米飯，炒得粒粒分明，唔會太油。家鄉味道，好味又飽肚。
蟹粉小籠包子（4個）$88
冇記錯應該係第一次係呢度試，d蟹粉內既蟹黃、蟹肉好甘香鮮味，同本身肉餡比例恰當，湯汁鮮，皮薄，好滋味。
松子雞米配叉子$95
松子雞米味道又香又濃，肉碎唔會嚡同其他配料如芹菜、松子等一齊食好香又爽口。單獨食都唔錯，當然放落熱辣辣既叉子入面，配埋一齊入口，更好味，口感更佳。
菠蘿黑醋排骨$85
做法有點像咕嚕骨，不過用黑醋。酸既味道更加突出，新鮮既菠蘿帶出呢碟既甜味，所用既排骨都唔肥，加上炸過食落微脆香口。
婆婆粒粒炒飯$82
之前都食過，保持到水準。有臘腸加上醬油，味道食落有d似糯米飯，炒得粒粒分明，唔會太油。家鄉味道，好味又飽肚。
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