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2010-03-29
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出發外遊前夕，忽然想食一頓有quality既中餐，決定到農圃食個餐家常小菜。燸米雞翼 - 去了骨的雞翼，釀滿了炒香了的燸米，煙煙韌韌，皮脆而不油膩，難怪為鎮店名菜!是但 - 火候剛好，蛋白蒸得滑溜溜，令人大有驚喜。瑤柱豆苗 - 豆苗非常鮮嫩，配上瑤柱絲及上湯，十分鮮甜京烤骨 - 以為是坊間常見一件件的肉排，一上枱才知原來是一大舊炆得骨頭都溶化了的半肥瘦肉排，配上酸酸甜甜的京都汁，雖說是半肥瘦肉排，但一點斬不感到酒膩蛋散 - 鬆化有蛋味，但略嫌不夠熱雖然農圃標榜"鮑參翅肚"為其拿手菜式，但個人覺得其家常小菜絕不遜色。很滿足的一餐。
燸米雞翼 - 去了骨的雞翼，釀滿了炒香了的燸米，煙煙韌韌，皮脆而不油膩，難怪為鎮店名菜!
是但 - 火候剛好，蛋白蒸得滑溜溜，令人大有驚喜。
瑤柱豆苗 - 豆苗非常鮮嫩，配上瑤柱絲及上湯，十分鮮甜
京烤骨 - 以為是坊間常見一件件的肉排，一上枱才知原來是一大舊炆得骨頭都溶化了的半肥瘦肉排，配上酸酸甜甜的京都汁，雖說是半肥瘦肉排，但一點斬不感到酒膩
蛋散 - 鬆化有蛋味，但略嫌不夠熱
雖然農圃標榜"鮑參翅肚"為其拿手菜式，但個人覺得其家常小菜絕不遜色。很滿足的一餐。
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