家傳滬曉

營業中

休息中

Item: 家傳滬曉
Rating: 4
Author: hiella2018

China House

3.5

140 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

4413

大埔

$101-200

滬菜 (上海) 海鮮湯品中菜館少鹽少糖食店

資訊:
餐廳:	家傳滬曉

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

hiella2018

等級3

新年之前同媽咪去食下上海菜。我同媽咪都好鐘意上海菜。今次叫左雪菜肉絲炒年糕。年糕軟硬度適中，好有口感。雪菜肉絲好多時都會好咸，但係呢個菜又ok 喎，又唔會太油膩上海粗炒。睇相都覺得油膩，係呀，係真係幾油，但係唔油又唔好食，你話幾矛盾呢！但係好足料，好多菜，好多肉，麵反而唔係好多。生煎包：睇講生煎包其實係「水煎」架。即係將個包拎去煎，再放水去煮，咁樣就可以個包底係脆，然後上面係水潤既。兩個人叫左三樣食物，其實都幾多。下次要叫多幾個人啦。呢道都適合家庭聚會，晌大商場，如容易搵，ｄ食物又多選擇。感覺上，沒有人會特別討厭上海菜吧！