大都烤鴨

營業中

休息中

今天難得一家人去食飯，姐姐就揀左食上海菜，一行12人被安排坐房，真好唔太嘈。先叫左幾個前菜四喜烤夫，煙煙靭靱好夠味巴蜀口水雞，夠辣好過引黑松露素鵝，皮脆內軟鎭江肴肉小龍包，內裏肉汁好多，夾嘅時候就要小心D。烤北京填鴨配有荷葉餅、京蔥、靑瓜條、蜜爪絲、蘿蔔絲，最後加京醬包住填鴨一起食，會無咁油膩。胡同牛肋骨牛肋骨肉粒厚又勁腍，有驚喜。松子魚外皮炸得脆，配上酸甜醬汁好開胃。金腿冬瓜雪，食咁多重味菜，都要揀返個清清地嘅炒蛋白。二菘炒鴨未芝麻包香脆，包住鴨肉碎一齊食好豐富。