新橋餐廳 (已結業)

很久沒試過煮家飯的感覺, 在網上找來這家餐廳一於一試!我們四人, 今晚有五送一湯, 非常豐富, 味道完全可以找到家中晚飯的感覺!青紅蘿白補唐排湯, 很清甜滋潤, 喝完不會有口乾感, 應沒有加任何味精, 看到非常足料炮製!沙彊雞腳, 看起來處理很乾淨講究, 有剪去甲尖, 沙彊鹹味適中, 帶有雞味, 沒有完全蓋過只有沙彊的味道, 但肉質偏瘦偏少, 但沙彊鹹味有點開胃新橋脆皮雞, 肉質嫩滑, 皮很脆口, 沒有冰鮮味, 外脆內軟, 非常美味金銀蛋涼瓜青, 味道有點帶甘而且很清淡, 涼瓜非常非常苦, 但鹹蛋與皮蛋和湯底可中和苦味, 皮蛋口感有點彈牙蕃茄煎王花魚, 新鮮蕃茄, 一咬多汁而且充滿蕃茄鮮味, 王花魚皮煎炸到非常脆, 但內裡肉質幼嫩, 配上甜酸的醬汁特別開胃, 配飯一流第一刀肉餅, 老闆說用上梅頭第一刀的肉去做, 怪不得此肉餅吃來特別夠肉味而家鬆軟, 沒有脂肪, 但又保持咬口, 用上第一刀去蒸沒有浪費, 而家用蒸的可帶出肉的又滑又嫩又香, 再配上梅菜, 很開胃野味, 要加多碗飯