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2021-12-16
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難得好友約我食好嘢，我又怎能放過relax嘅好機會呢？！佢話同我去食間新店 The Mussels 向K11Musea 地點就晒我，我冇借口可以推啦😆嚟得 The Mussels 當然要食佢嘅出名嘅青口啦！佢有4款口味，款款都想試，但又點可以食晒咁多款呢🤷🏻♀️我哋就揀咗款少有嘅口味：💚日式柚子胡椒忌廉汁煮青口配薯條呢個味道好清新，我哋好鍾意💕食前廚師提醒我哋，如果想濃味一點可以撈埋葉面上嘅秘製柚子醬，喜歡濃味嘅我當然撈埋落去啦😜估唔到呢個味道可以咁夾，青口肉質夠爽又新鮮！平時我食青口，肉裡大多有雜草我食親都會搣開佢，但呢到嘅青口，見佢係清晒（我勁開心）可以大啖大啖咁食！好正！💚帶子吞拿魚他他呢個他他望住都夠吸引，皆因我哋係望住個靚仔廚師一羹一羹咁將碟他他好用心咁去吱醬汁同點綴，成個presentation好精美！平時我唔多’好‘wasabi，但廚師調嘅呢款我好欣賞！我唔抗拒仲幾鍾意！當然帶子吞拿魚都好新鮮，混埋牛油果粒同蟹籽，再配烘咗嘅法包一起食，真係滋味無窮😋😋💚明太子意粉好似每次食飯見到有佢，我哋都會叫🤣🤣’Our signature dish’🤣🤣明太子醬汁夠濃，再配上香脆紫菜
難得好友約我食好嘢，我又怎能放過relax嘅好機會呢？！佢話同我去食間新店 The Mussels 向K11Musea 地點就晒我，我冇借口可以推啦😆
嚟得 The Mussels 當然要食佢嘅出名嘅青口啦！佢有4款口味，款款都想試，但又點可以食晒咁多款呢🤷🏻♀️
我哋就揀咗款少有嘅口味：
💚日式柚子胡椒忌廉汁煮青口配薯條
呢個味道好清新，我哋好鍾意💕食前廚師提醒我哋，如果想濃味一點可以撈埋葉面上嘅秘製柚子醬，喜歡濃味嘅我當然撈埋落去啦😜估唔到呢個味道可以咁夾，青口肉質夠爽又新鮮！平時我食青口，肉裡大多有雜草我食親都會搣開佢，但呢到嘅青口，見佢係清晒（我勁開心）可以大啖大啖咁食！好正！
💚帶子吞拿魚他他
呢個他他望住都夠吸引，皆因我哋係望住個靚仔廚師一羹一羹咁將碟他他好用心咁去吱醬汁同點綴，成個presentation好精美！平時我唔多’好‘wasabi，但廚師調嘅呢款我好欣賞！我唔抗拒仲幾鍾意！當然帶子吞拿魚都好新鮮，混埋牛油果粒同蟹籽，再配烘咗嘅法包一起食，真係滋味無窮😋😋
💚明太子意粉
好似每次食飯見到有佢，我哋都會叫🤣🤣’Our signature dish’🤣🤣
明太子醬汁夠濃，再配上香脆紫菜同檸檬葉+fresh lemon，多咗一份清新感☘️ 而意粉🍝著到剛剛好有Al dente口感係最絕👍🏻
新張期內，只要點任何一款青口料理就可以品嘗到西班牙🇪🇸有汽酒CAVA(每人一杯)
可以食好嘢又有酒飲，如果坐向對面位置，仲可以同時享受香港嘅夜景🌃
咁就真係嘴巴跟眼睛都好享受了！
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