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2017-07-21
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適逢臨近生日，跟友人飯聚，她選取了這家好評如潮的西餐廳，位置座落於銅鑼灣渣甸中心。對於西餐大排擋這個名字感到很疑惑，西餐又怎可能會是大排擋呢？到底是什麼胡盧賣什麼藥呢，滿心好奇的來到這𥚃。這裡門口的招牌用上霓虹光管來制造懷舊感，而牆上印上了昔日的香港，再加上八，九十年代盛行的瓷磚作牆壁的裝飾，感覺滿有情懷的。大排擋名字的由來可能是因為這裡的西餐是一種富有香港特色的西餐料理。餐廳內圍裝修從簡，配上皮制的椅子，中間設有茶水吧位置，而桌上的紅色餐巾加上金色印字為簡樸中帶來一點奢華。 菜式方面有懷舊的菜式如蝦多士，華都夫沙律，蛋沙律等，這些菜式都是昔日傳統的西餐美食，在六、七十年代，很多本地西餐廳也有供應。除了經典菜式外，也不乏其他的菜式呢，一應俱全～ 乳酪蝦仔蛋沙律$99 簡簡單單的蛋沙律，賣相原來可以甘吸引，除了沙律蛋外，旁邊有新鮮爽脆既沙律菜，番茄仔作配撘Creamy的蛋沙律吃得我們津津樂道，而最過癮的是還配有爆爆珠在內，清淡的茘枝味加上沙津一同吃，味道出奇地夾，而且食落有多種唔同的口感層次, 整體配搭得唔錯。 艾迪乳鴿$99 乳鴿是這𥚃的招牌菜式之一，由於乳鴿肉質比較綿密，往往也很難入
這裡門口的招牌用上霓虹光管來制造懷舊感，而牆上印上了昔日的香港，再加上八，九十年代盛行的瓷磚作牆壁的裝飾，感覺滿有情懷的。大排擋名字的由來可能是因為這裡的西餐是一種富有香港特色的西餐料理。
餐廳內圍裝修從簡，配上皮制的椅子，中間設有茶水吧位置，而桌上的紅色餐巾加上金色印字為簡樸中帶來一點奢華。
菜式方面有懷舊的菜式如蝦多士，華都夫沙律，蛋沙律等，這些菜式都是昔日傳統的西餐美食，在六、七十年代，很多本地西餐廳也有供應。除了經典菜式外，也不乏其他的菜式呢，一應俱全～ 乳酪蝦仔蛋沙律$99
簡簡單單的蛋沙律，賣相原來可以甘吸引，除了沙律蛋外，旁邊有新鮮爽脆既沙律菜，番茄仔作配撘
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艾迪乳鴿$99
乳鴿是這𥚃的招牌菜式之一，由於乳鴿肉質比較綿密，往往也很難入味，不過這裡卻醃得意外地入味，肉裡滲透著很香的鹵水味。
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焗法國連殼食田螺$99
連殼食的田螺實情是用上脆麵包來代替螺殼，把田螺拆肉再放入麵包內，工序繁多，但吃上來一啖一口非常方便。
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黑松露蘑菇湯$68
雖然質地比一般的磨菇湯來得要稀，但勝在而且沒有厚重的麵粉茨汁感。而且內裡有粒粒蘑菇有咬口，有口感之餘更可以咀嚼到蘑菇的鮮味。
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海鮮肉骨茶$89
呢個海鮮肉骨茶相當有驚喜，用料可謂超級豐富，可說是一個超級豪華版的肉骨茶，材料竟然有鮑魚、海爐魚、還有大蝦等，絕不欺場！
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燒牛脷$129
又一個令筆者覺得很驚喜的菜式，厚切的牛脷仿似一磚磚的磚頭推疊在碟中，記得之前在日本一家很有名吃牛脷的餐廳吃，也沒有這裡厚。
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不過重點是厚之餘，竟然還可以煮得甘軟淋，牛脷應該是要經炆煮後再輕輕燒過才會有這個口感~
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燒西班牙黑毛豬肉眼蓋$229
半肥瘦的肉眼扒看起來有點像牛扒的感覺，不會像一般豬扒乾爭爭，肉質看起來很不錯，而且更有一寸之厚
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