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2010-12-30
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阿嫲鍾意食蛇宴，適奉生日，阿媽又見到有蛇宴食，當然鎖定目標！ 豉油皇炒中蝦 - 醒目地將中蝦切開個肚，令隻蝦更入味。炒之前先炸隻蝦，令蝦頭特別脆，成個頭食都無問題！ 炒蛇絲 - 以西芹、木茸、紅蘿蔔絲去炒蛇絲，味道清淡，疑點係蛇絲好似普通肉絲，食唔出佢係蛇絲定係肉絲？ 炸蛇丸 - 以蛇肉混合豬肉打到起膠，落鑊去炸，粒粒都差唔多有乒乓波咁大，食落彈牙！細個的表妹當佢係街邊魚旦用筷子"吉"住食，有趣！ 蛇羹 - 味道同食翅差唔多，D料落得好足，有一半人可以食兩碗tim！ 羊腩煲 - 雖然羊腩大小不一，但起碼唔係舊舊骨，一半真係羊腩，亦有羊膝，冬菇、馬蹄、枝竹落到足，每樣料都非常入味，不過無生菜灼。 鮑汁生菜 - 原來生菜以鮑汁去煮，雖然有點奇怪，但勝在鮑汁味適中，唔太濃唔太淡，可以接受！ 清蒸石班 - 唔會過火，唔會唔熟，剛剛好！ 沙薑雞 - 唔係炸子雞，唔係豉油雞，係沙薑雞，好嫩，入味，啱晒鍾意食雞嘅我！ 糯米飯 - 唔太黏口，唔太油膩，好易就分開，難得食到尾聲仲可以令我繼續食落去！ 干燒伊麵 - 好淡，無料，最差之一！ 紅豆沙 - 最差之二，好甜，又唔夠熱!雖然唔係特別出名的酒樓，但非
豉油皇炒中蝦 - 醒目地將中蝦切開個肚，令隻蝦更入味。炒之前先炸隻蝦，令蝦頭特別脆，成個頭食都無問題！
炒蛇絲 - 以西芹、木茸、紅蘿蔔絲去炒蛇絲，味道清淡，疑點係蛇絲好似普通肉絲，食唔出佢係蛇絲定係肉絲？
炸蛇丸 - 以蛇肉混合豬肉打到起膠，落鑊去炸，粒粒都差唔多有乒乓波咁大，食落彈牙！細個的表妹當佢係街邊魚旦用筷子"吉"住食，有趣！
蛇羹 - 味道同食翅差唔多，D料落得好足，有一半人可以食兩碗tim！
羊腩煲 - 雖然羊腩大小不一，但起碼唔係舊舊骨，一半真係羊腩，亦有羊膝，冬菇、馬蹄、枝竹落到足，每樣料都非常入味，不過無生菜灼。
鮑汁生菜 - 原來生菜以鮑汁去煮，雖然有點奇怪，但勝在鮑汁味適中，唔太濃唔太淡，可以接受！
清蒸石班 - 唔會過火，唔會唔熟，剛剛好！
沙薑雞 - 唔係炸子雞，唔係豉油雞，係沙薑雞，好嫩，入味，啱晒鍾意食雞嘅我！
糯米飯 - 唔太黏口，唔太油膩，好易就分開，難得食到尾聲仲可以令我繼續食落去！
干燒伊麵 - 好淡，無料，最差之一！
紅豆沙 - 最差之二，好甜，又唔夠熱!
雖然唔係特別出名的酒樓，但非常滿意依餐蛇宴！
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