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2024-12-12
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餐廳已經做左三十幾年，由銅鑼灣避風塘既食艇到落地生根到佐敦，主打傳統避風塘海鮮菜式❤!!! 今晚我地6點入座，轉頭已經坐滿，韓國人 香港人 真係好熱鬧。環境舒適，餐牌選擇唔多，睇得出餐廳對自己既菜色都好有信心，貴精不貴多! 第一次黎食，叫左介紹店員介紹，皇牌係 每日空運到港既越南大肉蟹 同 市面好小好小見到既白馬瀨尿蝦椒鹽炒❤ 珍寶瀨尿蝦❤ x 大肉蟹 ❤越南大肉蟹❤ 蟹肉肥美豐厚，口感紮實，食起黎細嫩，味道鮮美!! 而且肉蟹食起黎都好方便，岩哂懶人既我地~白馬瀨尿蝦❤ 肉質爽甜唔淋口，啖啖肉。(真係惹味到要n call!!) 重點係，我連個蝦頭都成隻食埋，邪惡感一百分避風塘❤既做法，辣椒 蒜 蔥等調味配料，食落一D都唔油膩，重點係個金黃色既炸蒜，粒粒分明，唔苦口，香脆可口。而配上辣椒 鹽 蔥，令海鮮既鮮味更加突出，真係食得出係新鮮貨而唔係雪藏海鮮，越食越惹味❤蒜蓉粉絲蒸❤ 蟶子皇❤ x 大元貝❤蟶子皇❤ 鮮甜爽口彈牙，蒸既時間岩岩好，肉嫩肥厚大元貝❤ 鮮香回甘，大廚已經好細心清走哂內臟，肉質厚實，鮮甜回甘香粉絲❤索哂蒜蓉 蟶子皇 同 大元貝既湯汁，又秒殺左!!!豉椒炒青口❤ 青口肉
椒鹽炒❤ 珍寶瀨尿蝦❤ x 大肉蟹 ❤
越南大肉蟹❤ 蟹肉肥美豐厚，口感紮實，食起黎細嫩，味道鮮美!! 而且肉蟹食起黎都好方便，岩哂懶人既我地~
白馬瀨尿蝦❤ 肉質爽甜唔淋口，啖啖肉。(真係惹味到要n call!!) 重點係，我連個蝦頭都成隻食埋，邪惡感一百分
避風塘❤既做法，辣椒 蒜 蔥等調味配料，食落一D都唔油膩，重點係個金黃色既炸蒜，粒粒分明，唔苦口，香脆可口。而配上辣椒 鹽 蔥，令海鮮既鮮味更加突出，真係食得出係新鮮貨而唔係雪藏海鮮，越食越惹味❤
蒜蓉粉絲蒸❤ 蟶子皇❤ x 大元貝❤
蟶子皇❤ 鮮甜爽口彈牙，蒸既時間岩岩好，肉嫩肥厚
大元貝❤ 鮮香回甘，大廚已經好細心清走哂內臟，肉質厚實，鮮甜回甘香
粉絲❤索哂蒜蓉 蟶子皇 同 大元貝既湯汁，又秒殺左!!!
豉椒炒青口❤ 青口肉質嫩滑，鹹香小辣，好入味，食落會覺得有小小韓式風味，口感豐富又開胃，送白飯一流。
油鹽水大蜆❤ 零沙鮮甜小甘，真係好新鮮~ 簡單油鹽水做法已經好滿足，底下仲有d粉絲，好掛湯汁。
而佢地六小碟❤既菜色，我地最中意
白灼大魷❤ 口感Q彈，鮮嫩多汁，煮到岩岩好
白灼靚海蜇❤ 口感有嚼勁，食落好爽脆
白灼韭菜花❤ 清甜爽口，入口無渣嫩滑
成餐飯，每樣菜色都食得出，真係新鮮唔係雪藏貨，店員亦唔會主動叫你食咩，柔和既燈光，靜靜細心既服務，成個氣氛同環境，都一百分，絕對係我今年去過最好既餐廳。💯
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