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2017-09-15
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位於銅鑼灣L.square頂樓的三星台菜食堂，近來於社交網絡上的曝光率甚高，除了部分的明星效應，還有說這裏的牛肉麵十分正宗，是日晚上便與友人們過來一試。電梯門一開，看見餐廳內已人潮滿滿，便取籌排隊，店員表示人齊方可入座，用餐時間一小時。必須一說，電梯門與用餐的地方只一人之隔，等位的地方相當狹窄，店員有時更要在人群中穿過送餐，無奈香港寸金呎土。等了約20分鐘我們便入座，座位有分吧枱及普通枱，吧枱能俯瞰市區夜景，普通枱空間尚可。三星牛肉麵 ($82)此店招牌的三星牛肉麵的配料有牛肋肉、牛筋、牛肚，雖不在餐單上，客人亦可選擇新竹米粉。先說湯頭，帶點藥材的味道，喝下尚算順口，牛味不算太濃，無法讓人留下深刻印象，我們給「合格」。除此之外提醒一下，我們點的是走辣，但湯頭本身卻帶點微辣。配料方面，牛肋肉不是很腍，牛肚牛筋稍勝一籌，而麵底則是我最喜歡，軟硬度、粗幼度適中。阿嬤魯肉乾麵 ($52) 、阿嬤魯肉飯 ($42)除牛肉麵外，我們還點了其他兩款主食。依我們觀察，魯肉乾麵的麵底應是和牛肉麵的那款相同。魯肉和醬汁的份量剛剛好，味道和在台灣吃到的味道也相近，但相比起來這裏的肉要瘦一點，汁也不是濃味那類
電梯門一開，看見餐廳內已人潮滿滿，便取籌排隊，店員表示人齊方可入座，用餐時間一小時。必須一說，電梯門與用餐的地方只一人之隔，等位的地方相當狹窄，店員有時更要在人群中穿過送餐，無奈香港寸金呎土。等了約20分鐘我們便入座，座位有分吧枱及普通枱，吧枱能俯瞰市區夜景，普通枱空間尚可。
三星牛肉麵 ($82)
此店招牌的三星牛肉麵的配料有牛肋肉、牛筋、牛肚，雖不在餐單上，客人亦可選擇新竹米粉。先說湯頭，帶點藥材的味道，喝下尚算順口，牛味不算太濃，無法讓人留下深刻印象，我們給「合格」。除此之外提醒一下，我們點的是走辣，但湯頭本身卻帶點微辣。配料方面，牛肋肉不是很腍，牛肚牛筋稍勝一籌，而麵底則是我最喜歡，軟硬度、粗幼度適中。
三星牛肉麵
$82
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阿嬤魯肉乾麵 ($52) 、阿嬤魯肉飯 ($42)
除牛肉麵外，我們還點了其他兩款主食。依我們觀察，魯肉乾麵的麵底應是和牛肉麵的那款相同。魯肉和醬汁的份量剛剛好，味道和在台灣吃到的味道也相近，但相比起來這裏的肉要瘦一點，汁也不是濃味那類，自己更喜歡西環那家台菜的魯肉飯。不喜歡台菜太油膩的人應該頗喜歡這裏，我們則覺得這兩款飯麵亦算是普通。
阿嬤魯肉乾麵
$52
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阿嬤魯肉飯
$42
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第一鹽酥雞($48)、真的好蝦捲 ($42)、各款台式飲品
小食方面也點了兩款，表現也只屬一般。小食份量偏少，調味不會過鹹但卻沒有特別，與坊間貨色差不多。蝦捲雖說只有三條的份量，要淺嚐的話還能接受，上面橙橙的是甜酸醬。飲品方面的選擇OK，可以少甜少冰，味道則不如其他食評所說般特別，與普通台式飲品店買到的差不多，所以不作個別詳說。
真的好蝦捲
$42
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第一鹽酥雞
$48
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這裏的店員都是效率派，02分下單，我們4人在23分便已經用餐完畢，店員也急忙收碟。因看見仍有十數人在等候，我們便把座位讓出並結賬離開。總括來說，三星台菜食堂的食物未能給我深刻印象，表現平平。不過在銅鑼灣這個地段來說，價錢實屬合理，而同時在台菜沒幾間的情況下，也不失為一個選擇。對我來說，短時間內再來的興趣不大，下次或更想試試希雲街那家牛肉麵一比高下。
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