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2018-11-15
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三心兩意嘅女人，又想食沙律清清地咁，點知經過Henry House諗起和牛燒肉，點知我地呢d長期減肥的人對住燒肉又真係冇抵抗能的，咁就上左樓啦。早已聽聞呢間日本東京過江龍厲害，Walk in真係要早d到，7點前已滿座。見到店家對牛的要求非常嚴格，食材日本直送，有飛驒牛、山形牛、佐賀牛，menu都會詳細介紹每個牛的部份，仲可以食到和牛稀少部分，可見這裡是很高級又有質素的和牛燒肉店。連米食都用雪若丸，用"大叔的愛"紅左嘅田中圭代言，即刻想叫返碗食下。厚切牛舌 ($188)嫩粉紅色的色澤已經夠賞心悦目，牛舌真係好厚身，肉質嫩得來脆身，鮮味十足，基本上加了鹽和胡椒，可以唔駛醮醬汁食，很棒喔！師傅很貼心，已經在肉面花，更容易熟。注意: 每次不可燒太多件，太大火，會燒乾晒。荔枝 ($58)加了燒酎，荔枝味淡淡的，酒味重些，配燒肉飲唔錯。特選日本產和牛牛排肉 ($320)很嫩，雪白的油花分佈均勻，係肉的藝術品，口感很豐富，很滑，入口即化。記得唔駛燒咁熟，加少少檸檬汁可提味！特選日本產和牛三角牛排肉($350)是牛肩肉，一隻500公斤的牛，只有幾斤，屬稀少部位，稱為肉的皇上，就知有幾極品。燒一燒，o
早已聽聞呢間日本東京過江龍厲害，Walk in真係要早d到，7點前已滿座。
見到店家對牛的要求非常嚴格，食材日本直送，有飛驒牛、山形牛、佐賀牛，menu都會詳細介紹每個牛的部份，仲可以食到和牛稀少部分，可見這裡是很高級又有質素的和牛燒肉店。
連米食都用雪若丸，用"大叔的愛"紅左嘅田中圭代言，即刻想叫返碗食下。
厚切牛舌 ($188)
嫩粉紅色的色澤已經夠賞心悦目，牛舌真係好厚身，肉質嫩得來脆身，鮮味十足，基本上加了鹽和胡椒，可以唔駛醮醬汁食，很棒喔！師傅很貼心，已經在肉面花，更容易熟。注意: 每次不可燒太多件，太大火，會燒乾晒。
荔枝 ($58)加了燒酎，荔枝味淡淡的，酒味重些，配燒肉飲唔錯。
特選日本產和牛牛排肉 ($320)很嫩，雪白的油花分佈均勻，係肉的藝術品，口感很豐富，很滑，入口即化。記得唔駛燒咁熟，加少少檸檬汁可提味！
特選日本產和牛三角牛排肉($350)是牛肩肉，一隻500公斤的牛，只有幾斤，屬稀少部位，稱為肉的皇上，就知有幾極品。燒一燒，omg！油脂很飽滿，牛肉味濃郁，肉質細嫩，仲好juicy！
巨峰 ($58)燒酎比較甜一點，啱女仔飲。
牛的肉眼食得多，汁燒日本產豚肉眼 ($98)都幾特別，肉質軟嫩，薄切的豚肉眼很快熟，汁燒帶酸甜味，十分滋味。
燒日本蔬菜也很美味。
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