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2013-10-01
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休息了一整個月，甜魔媽媽也是時間復出寫食評啦! 先來補記8月尾產假時的食評，當中不乏開心甜蜜片段，其中一段美味又難忘的回憶，就是關於法國甜品名牌Pierre Hermé的macarons。這盒macarons其實是媽媽生日當天，買給家人的回禮小禮物，打算當作飯後petit fours，不過該餐實在太飽，結果大部分都留下來成為為食哥哥的甜點。要講PH的規定終於放寬了，雖然還未似Laduree可以散買，但總算可以自選口味，當日媽媽就選了三款當時還是新出的乳酪口味，加上四款經典口味： Macaron Veloute Isaphan 玫瑰紅果子乳酪---紅艷艷的賣相套人，酸甜酸甜加上乳酪口味交錯動人，好吃!Macaron Veloute Citron Vert 青檸乳酪---同樣是酸味的組合，比起Isaphan多了一份清新感，也是不俗呢。Macaron Veloute Banane 香蕉乳酪---口味對比沒前兩款吸引，不過PH的macaron質感做得的確是好，外脆內潤澤又有淡淡的杏仁香，怎也是吸引。Infiniment Jasmin 茉莉花---甜美得來清幽怡人，口味又是很討人喜歡，推介!In
這盒macarons其實是媽媽生日當天，買給家人的回禮小禮物，打算當作飯後petit fours，不過該餐實在太飽，結果大部分都留下來成為為食哥哥的甜點。要講PH的規定終於放寬了，雖然還未似Laduree可以散買，但總算可以自選口味，當日媽媽就選了三款當時還是新出的乳酪口味，加上四款經典口味：Macaron Veloute Isaphan 玫瑰紅果子乳酪---紅艷艷的賣相套人，酸甜酸甜加上乳酪口味交錯動人，好吃!
Macaron Veloute Citron Vert 青檸乳酪---同樣是酸味的組合，比起Isaphan多了一份清新感，也是不俗呢。
Macaron Veloute Banane 香蕉乳酪---口味對比沒前兩款吸引，不過PH的macaron質感做得的確是好，外脆內潤澤又有淡淡的杏仁香，怎也是吸引。
Infiniment Jasmin 茉莉花---甜美得來清幽怡人，口味又是很討人喜歡，推介!
Infiniment Chocolat Perou 秘魯黑朱古力---黑朱古力味道甘濃，甜而不膩，朱古力迷必愛。
Infiniment Cararmel 牛油焦糖---多款口味中甜度最高的，但因為有著兩款不同層次的甜味，味道還是迷人的，愛甜的更加會喜歡!
Arabesque 杏桃開心果---個人認為杏桃及開心果不算合襯，算是多款中較為遜色的口味；不過還是那句，計上質感還是比坊間的macaron優勝許多，以$30/粒的定價仍然值回票價！
關於PH的macarons，還有兩段小支折：話說翌朝媽媽給哥哥上午茶食了两粒macarons，這位小甜魔在食時當然非常滿足，但吃完馬上扭計想要多兩粒… 媽媽不給，他竟懂得退而求其次要一粒，可媽媽仍是堅持第二天才吃，結果為食豬爆喊!! 終於來到第二朝，講過要算數，媽媽真的將最後兩粒macarons給了哥哥吃；不過要講他真的很貪心哦，一來竟開價要Ten，後來減到three，還好最後吃了两粒後也沒再吵~ 而到底PH的macarons有多美味? 大家不妨看看影片!
現在甜魔小妹也出世了，以後兩兄妹可會爭甜品吃? 我們等著瞧吧~~
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