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2022-01-15
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早前好友約happy hour，選址在近期最旺場的中環街市內，想不到當日政府忽然決定封城，酒吧暫停、食肆沒晚市堂食；禁閉生活再度重loop，那就襯封城前，來一次愉快的happy hour吧！街市地下樓層開設了多間不同類型的酒吧、食肆及果汁舖，例如以手工啤出名的「麥子」、以白蘭氈酒製作Cocktails的「白蘭樹下」、以紅白酒為主的「Winelog」、以傳統中式小吃為主的「一善」，不酒人士可選擇以新鮮生果製作飲品的「果言」，另還有西餐及日式刺身壽司店等；五花八門，相信唔難搵到一間合心意的。這裹最具特色的，便是晚上六時過後，在街市內惠顧任何一間食肆，也可點其它店鋪的食物或飲品，即同一時間可任點任叫場內所有你想要的東西，認真正！我們選了當中的「白蘭樹下」，餐牌上有涼茶佬、賣魚勝、豬肉榮、菠菜蓮及生果飛這五款選擇；而我們就選了其中三款。落單後，酒保便即時細心地調製我們的Cocktails，看他專注的眼神，相信水準一定不錯。我的是「豬肉榮」，色澤半透明中帶微黃，散發著淡淡的白蘭花香味，清新爽口；旁邊的迷你豬籠內放有三條豬肉乾，有嚼勁；更滲出濃濃的煙燻肉香，一口酒、一口肉；爽到不得了！友人們就選了
街市地下樓層開設了多間不同類型的酒吧、食肆及果汁舖，例如以手工啤出名的「麥子」、以白蘭氈酒製作Cocktails的「白蘭樹下」、以紅白酒為主的「Winelog」、以傳統中式小吃為主的「一善」，不酒人士可選擇以新鮮生果製作飲品的「果言」，另還有西餐及日式刺身壽司店等；五花八門，相信唔難搵到一間合心意的。
這裹最具特色的，便是晚上六時過後，在街市內惠顧任何一間食肆，也可點其它店鋪的食物或飲品，即同一時間可任點任叫場內所有你想要的東西，認真正！
我們選了當中的「白蘭樹下」，餐牌上有涼茶佬、賣魚勝、豬肉榮、菠菜蓮及生果飛這五款選擇；而我們就選了其中三款。
白蘭樹下
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落單後，酒保便即時細心地調製我們的Cocktails，看他專注的眼神，相信水準一定不錯。
我的是「豬肉榮」，色澤半透明中帶微黃，散發著淡淡的白蘭花香味，清新爽口；旁邊的迷你豬籠內放有三條豬肉乾，有嚼勁；更滲出濃濃的煙燻肉香，一口酒、一口肉；爽到不得了！
豬肉榮
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友人們就選了「菠菜蓮」及「涼茶佬」，前者綠油油，像極了蔬菜汁，皆因是以青瓜、芹菜、青蘋果、青檸、羅勒及紫蘇，混合白蘭樹下氈酒炮製而成，清新舒爽，相信纖維素應該都唔少。
菠菜蓮
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後者以公雞碗盛載，面頭蓋了一片圓形磨砂玻璃，活脫便是舊時的涼茶賣相，用上茉莉花茶、洋甘菊和接骨木花，再加入白蘭樹下氈酒混合而成；如不是被面層的冰粒出賣，真的會以為是一碗普通的涼茶。
涼茶佬
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在多款美食裡，我們選了其中的芝士拼盤，內有4款芝士(Camembert、Cruyere、Cheddar 及Parmesan Cheese)、乾果、核桃及餅乾，芝士跟美酒永遠是最佳拍檔。
芝士拼盤
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只單單一味拼盤當然唔多夠喉，聽聞街市內的「一善」，佐酒小食非常不錯，我們當然不會放過，點了其中四款，包括有「黃金炸魚皮」、「脆皮黃金豆腐」、「孜然蝦多士」及「孜然牛舌粒」。
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酥脆的黃金炸魚皮一口一件，實是邪惡之首選，也是最快清碟的一味；脆皮黃金豆腐外層香脆，內裡嫩滑，孜然蝦多士的蝦肉爽彈入味，一客六件，剛好每人兩件；香氣四溢的孜然牛舌粒，朋友説好吃又有肉香。
脆皮黃金豆腐
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黃金炸魚皮
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孜然蝦多士
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孜然牛舌粒
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可能食得太多炸物，友人提議喝點果汁解膩；那就立即到對面的「果言」搵心水選擇吧。
三款推介飲品包括：果言四季春、金鑽鳳梨四季春及桂花西柚蘆薈(由右至左排烈)，那就每樣一杯吧；我要了桂花西柚蘆薈，味道酸酸甜甜，清爽惹味，不錯。
果言四季春、金鑽鳳梨四季春、桂花西柚蘆薈
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一邊談天說地，一邊享受美食，真是人生一樂也；期望疫情速速離去，大家又可以健健康康出嚟暢敘！
白蘭樹下
地址: 中環皇后大道中93號中環街市地下G15A號舖
電話: 91408391
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