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2015-03-23
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本來打算到離家不遠的酒吧跟朋友聚舊,卻因為沒有預約而遭拒絕,一時之間不知道該去哪裡吃飯,朋友忽起玩笑提出去機場,即使是玩笑氣勢上也絕不能退縮,於是來就來吧!車程花了個半小時,坐下來立刻點了Kronenbourg 1664,雖然很多地方有賣這款啤酒,但生啤還不算太普遍,所以每次來必點。味道跟瓶裝有明顯差別,瓶裝說不出有什麼特別,只有生啤才會被它所吸引,清甜得來又不失濃郁。我認為它是Hoegaarden的進階版,甜度比Hoegaarden低一點,有着更重的啤酒味。泰式生蝦是很常見的泰國菜,只要蝦是新鮮,不可能不好吃。這裡的蝦比我一般吃到的新鮮一點,肉質爽口,佐料的酸味更突出,搭配一片生蒜與辣椒,一口下去簡直把味蕾全炸開,欲罷不能!鮮蝦如同泰式生蝦的新鮮爽口,選用的蝦體積中等,咬起來多肉。西施柚甜而多汁,非常飽滿,大塊的柚肉夾雜着乾蔥片及花生碎的香與口感,酸甜的沙律汁使食材的味道更深刻,又是一道佳作!這道菜是整頓晚飯中最不起眼的,燒魚沒有什麼過人之處,不見得特別鮮甜,以鹽燒來說沒有鹽的咸香,就是肉質普通的魚有着不上不下的味道。還好燒魚配備這個萬能酸汁,所有味道不到位的食物只要配上它就能吃下去
Kronenbourg 1664
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題外話/補充資料:
這頓飯錢是朋友付的,他不讓我看收據,所以食物名稱與價錢只能憑着食物外表對比餐牌文字追索,因此或許與實況有偏差。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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