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2024-08-25
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莆田餐廳（PUTIEN）是一家享譽新加坡的米其林一星餐廳，以其精緻的閩菜聞名。將軍澳分店：環境寬敞舒適，適合家庭聚餐或朋友聚會。以清淡純樸的閩菜風味和新鮮食材聞名。價格親民。經常推出特色季節菜。深受食客歡迎。服務員殷勤招待。大大煲嘅菊花茶非常好飲。//普寧豆醬焗鰻魚口感非常豐富。鰻魚切段大大碌經過焗製後，外皮變得香脆，而內部的魚肉則保持嫩滑多汁。普寧豆醬的濃郁醬香與鰻魚的鮮味完美結合，讓每一口都充滿層次感。普寧豆醬的發酵風味，提升鰻魚的鮮味，使得口感更加濃郁。砂鍋底大量嘅蒜頭香味四溢。//石鍋滑豆腐石鍋的高溫保持豆腐的溫度，使得每一口都能感受到溫暖的熱度.石鍋滑豆腐的口感非常細膩微辣豐富。豆腐經過石鍋的高溫烹煮，外層會形成一層微微的焦香，而內部則保持滑嫩細緻。這種對比的口感讓人一口接一口，欲罷不能。//白切羊肉口感非常独特。羊肉经过炖煮后，肉质紧密却不失鲜嫩，入口即化。这种烹调方式保留了羊肉的原汁原味，同时去除了膻味，使得每一口都能感受到浓郁的香味。羊肉皮非常软糯，有一种胶质感，非常養眼这种口感与羊肉的紧实形成鲜明对比，增加了整体的层次感。//福建特色海蠣煎海蠣煎至两面金黄酥脆。外酥里
將軍澳分店：環境寬敞舒適，適合家庭聚餐或朋友聚會。以清淡純樸的閩菜風味和新鮮食材聞名。價格親民。經常推出特色季節菜。深受食客歡迎。服務員殷勤招待。大大煲嘅菊花茶非常好飲。
//普寧豆醬焗鰻魚
口感非常豐富。鰻魚切段大大碌經過焗製後，外皮變得香脆，而內部的魚肉則保持嫩滑多汁。
普寧豆醬的濃郁醬香與鰻魚的鮮味完美結合，讓每一口都充滿層次感。普寧豆醬的發酵風味，提升鰻魚的鮮味，使得口感更加濃郁。砂鍋底大量嘅蒜頭香味四溢。
//石鍋滑豆腐
石鍋的高溫保持豆腐的溫度，使得每一口都能感受到溫暖的熱度.石鍋滑豆腐的口感非常細膩微辣豐富。豆腐經過石鍋的高溫烹煮，外層會形成一層微微的焦香，而內部則保持滑嫩細緻。這種對比的口感讓人一口接一口，欲罷不能。
//白切羊肉
口感非常独特。羊肉经过炖煮后，肉质紧密却不失鲜嫩，入口即化。这种烹调方式保留了羊肉的原汁原味，同时去除了膻味，使得每一口都能感受到浓郁的香味。羊肉皮非常软糯，有一种胶质感，非常養眼这种口感与羊肉的紧实形成鲜明对比，增加了整体的层次感。
//福建特色海蠣煎
海蠣煎至两面金黄酥脆。外酥里嫩，海蛎的鲜味与鸡蛋的香味完美结合，口感丰富。
//閩南五香卷
餡料由豬肉、馬蹄、蔥等食材混合而成，這些食材的搭配使得五香卷在咬下去時，既有肉的鮮美，又有馬蹄的脆爽。外皮金黃酥脆，內部的餡料則是鮮嫩多汁。
//家燒海帶苗
非常美味的料理。海帶苗本身具有鮮嫩的口感，經過家燒的烹調方式，內部依然保持嫩滑。這種口感的對比讓人非常喜愛。海帶苗富含多種營養成分，如膳食纖維、蛋白質和多種礦物質，對健康非常有益。
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