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2024-05-24
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我依D油尖旺人以為將軍澳咁遠未必有好嘢食，點知探朋友又有新發現。離將軍澳站幾分鐘路程的陳儀興，就算唔熟路都好容易去到。源A2出口識路嘅可以行上樓上商場經商場天橋過去，快啲啲。好似我咁少嚟將軍澳，行路面都係幾分鐘兩條馬路就到啦。店內裝修以潮式打冷文化為主題，店面都唔細，分二人枱，四人枱同圓形大枱，我哋訂位平日晚飯時間，已經座滿8成，就連下圖影相嘅大枱都係俾人預訂咗嘅，我見晏啲先到嘅人就未必有位啦。睇餐牌見佢有多款白鱔料理，蒸白鱔食得多，依一道椒鹽鱔球，減去咗食鱔嘅肥膩感，令佢嘅口感更加爽口彈牙，椒鹽加上炸蒜為香味加分，加上白鱔球冇骨啖啖肉簡直令人食唔停口。#白鱔 #補身#必食 去新地點食飯，我一定會周圍睇吓其他人食啲乜，見到每枱都有點的滷水拼盤，材料豐富，食落滷水味鹹香適中，特別係佢嘅墊底豆腐滑嫩無比👍🏻個滷水蛋非常入味，連呢啲配菜都咁精彩，佢中間嘅墨魚片、滷肉、大腸、生腸、紅腸等當然非一般啦#滷水拼盤 潮式鹹菜豬肚湯一直係我哋好鍾意嘅湯品，佢依個湯已經煲到鹹菜出晒味，豬肚腍得嚟仲有少少咬口，我哋多人食就點大鍋，點餐時知道原來小人食嘅話可以點大碗份量就夠二人食啦，好似係大約半價左右。上完
店內裝修以潮式打冷文化為主題，店面都唔細，分二人枱，四人枱同圓形大枱，我哋訂位平日晚飯時間，已經座滿8成，就連下圖影相嘅大枱都係俾人預訂咗嘅，我見晏啲先到嘅人就未必有位啦。
睇餐牌見佢有多款白鱔料理，蒸白鱔食得多，依一道椒鹽鱔球，減去咗食鱔嘅肥膩感，令佢嘅口感更加爽口彈牙，椒鹽加上炸蒜為香味加分，加上白鱔球冇骨啖啖肉簡直令人食唔停口。#白鱔 #補身
椒鹽白鱔
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#必食
去新地點食飯，我一定會周圍睇吓其他人食啲乜，見到每枱都有點的滷水拼盤，材料豐富，食落滷水味鹹香適中，特別係佢嘅墊底豆腐滑嫩無比👍🏻個滷水蛋非常入味，連呢啲配菜都咁精彩，佢中間嘅墨魚片、滷肉、大腸、生腸、紅腸等當然非一般啦
#滷水拼盤
$138
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潮式鹹菜豬肚湯一直係我哋好鍾意嘅湯品，佢依個湯已經煲到鹹菜出晒味，豬肚腍得嚟仲有少少咬口，我哋多人食就點大鍋，點餐時知道原來小人食嘅話可以點大碗份量就夠二人食啦，好似係大約半價左右。
鹹菜豬肚湯
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上完湯就嚟咗個潮州炒飯，估唔到佢有咁多料，
炒得好乾身粒粒分明，大大碟性價比一流
同一時間好期待嘅啫啫
田雞煲就到啦，見佢除咗白線料理仲有一整頁嘅田雞料理，當然要試吓啦，個煲原來唔只有田雞肉，佢仲有好食嘅豬潤同埋甜厚嘅洋蔥
到最後終於出場嘅就係餐牌都仲未有侍應推介嘅雞蛋焗魚腸，依度菜我細個成日食，但係因為被料麻煩而家好少菜館有得食啦，等咗咁耐佢焗到個表皮香脆，蛋香味濃郁之外，魚腸仲佔據佢三份兒位置，食起嚟佢冇咁油，但係甘香味十足，感覺上好似更加健康
雞蛋焗魚腸
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見到其他枱食佢嘅海鮮料理同埋魚飯都好吸引，下次一定會再嚟
花生，調味料
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