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2023-05-02
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今日要去將軍澳做嘢，朋友介紹呢間飲茶，特登訂檯試試。星期日有分兩輪，我就食1:30。當日中午好爆，爆到餐廳出面𨋢旁邊都放左兩張枱，如果呢間係五星酒店入面既餐廳，好似唔太得睇。講返食物先食物方面叫咗：蝦餃，黑松露野菌餃，叉燒腸，金錢肚（無影相），梅菜蒸菜心（無影相）📸先講咗有影相既蝦餃大大粒，餃皮都做得唔錯，晶瑩，口感正常，不過同其他高級酒店中菜蝦餃比，係厚咗小小。蝦新鮮，起碼入面有一粒蝦，蝦肉都爽脆。黑松露野菌餃呢個好清新，瓜菜同黑松露既比例岩岩好，黑松露唔會太搶鏡，仲食到瓜菜既甜，好食。今次點心最好食係呢個蜜汁叉燒腸粉，腸粉拉得好薄，叉燒大粒有口感，甜甜的。我一個食咗大半碟跟住到無影相既食物…沙嗲金錢肚大大塊，蒸得好冧，但沙嗲醬有啲咸咗少少。梅菜蒸菜心呢個係大餐牌叫，我expect酒店中菜廳會用菜心苗同埋擺盆靚啲。但拎到過嚟就好似梅菜湯菜心…菜心仲有小小老值得一提嘅係呢度會用機械人送餐，幾得意Overall點心都唔錯，假日黎飲茶要預早訂位一定。
食物方面叫咗：蝦餃，黑松露野菌餃，叉燒腸，金錢肚（無影相），梅菜蒸菜心（無影相）
📸先講咗有影相既
蝦餃大大粒，餃皮都做得唔錯，晶瑩，口感正常，不過同其他高級酒店中菜蝦餃比，係厚咗小小。蝦新鮮，起碼入面有一粒蝦，蝦肉都爽脆。
露筍蝦餃皇
$68
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黑松露野菌餃呢個好清新，瓜菜同黑松露既比例岩岩好，黑松露唔會太搶鏡，仲食到瓜菜既甜，好食。
黑松露野菌餃
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今次點心最好食係呢個蜜汁叉燒腸粉，腸粉拉得好薄，叉燒大粒有口感，甜甜的。我一個食咗大半碟
蜜汁叉燒腸粉
$70
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跟住到無影相既食物…
沙嗲金錢肚大大塊，蒸得好冧，但沙嗲醬有啲咸咗少少。
梅菜蒸菜心呢個係大餐牌叫，我expect酒店中菜廳會用菜心苗同埋擺盆靚啲。但拎到過嚟就好似梅菜湯菜心…菜心仲有小小老
值得一提嘅係呢度會用機械人送餐，幾得意
Overall點心都唔錯，假日黎飲茶要預早訂位一定。
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