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2023-09-28
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今晚好朋友請食飯，帶我們到這間尊貴會所品嚐高質私房菜，確實有口福！會所以不同大小的房間間隔，每間房都有卡拉ok及獨立洗手間，地方非常闊落，私隱度高，令人感覺舒適自在。經理招呼周到親切，廚師製作非常用心，每道菜皆是精心設計。以時令高級食材入饌，精湛的烹調手法炮製美食，菜式色香味俱全！前菜拼盤 ~ 江南涼菜三小碟《海蜇、話梅蕃茄、萵筍》海蜇和萵筍爽脆美味，我最欣賞係冰凍話梅蕃茄，浸泡的鹹酸蕃茄，令我們胃口大開！星級養生湯 ~ 《棗皇竹笙鳳尾翅》份量十足的鳳尾翅，湯頭濃厚，真材實料！店員有貼身的服務，優先給女士們享用😘😘名廚主理《鮑魚扣鵝掌北菇》～鮑魚鮮甜爽口， 飽滿肥美，真的要用刀叉慢慢品嘗，廚師真的花了不少時間和心思，把鮑魚、北菇食材炆至嫩滑入味。《紅油水煮牛肉片》賣相非常吸睛，非一般傳統水煮牛肉片，各式味料都掛在牛肉片上，在食用時只要放進湯內遙一遙，即可進食，此道菜外觀紅紅火火，口味麻、辣、鮮、香，肉片嫩滑易嚼、藕片鮮脆、湯紅油亮、麻辣味厚、香味濃烈！眼睛同口感同時得到極大滿足 !!廚師特別主理《脆米沙律大明蝦》外層極鬆脆，配上鮮甜芒果粒及爽口大明蝦，口感豐富！廚師特別主理《脆米沙律大
會所以不同大小的房間間隔，每間房都有卡拉ok及獨立洗手間，地方非常闊落，私隱度高，令人感覺舒適自在。
經理招呼周到親切，廚師製作非常用心，每道菜皆是精心設計。以時令高級食材入饌，精湛的烹調手法炮製美食，菜式色香味俱全！
前菜拼盤 ~ 江南涼菜三小碟
《海蜇、話梅蕃茄、萵筍》
海蜇和萵筍爽脆美味，我最欣賞係冰凍話梅蕃茄，浸泡的鹹酸蕃茄，令我們胃口大開！
星級養生湯 ~ 《棗皇竹笙鳳尾翅》
份量十足的鳳尾翅，湯頭濃厚，真材實料！店員有貼身的服務，優先給女士們享用😘😘
名廚主理
《鮑魚扣鵝掌北菇》～鮑魚鮮甜爽口， 飽滿肥美，真的要用刀叉慢慢品嘗，廚師真的花了不少時間和心思，把鮑魚、北菇食材炆至嫩滑入味。
《紅油水煮牛肉片》
賣相非常吸睛，非一般傳統水煮牛肉片，各式味料都掛在牛肉片上，在食用時只要放進湯內遙一遙，即可進食，此道菜外觀紅紅火火，口味麻、辣、鮮、香，肉片嫩滑易嚼、藕片鮮脆、湯紅油亮、麻辣味厚、香味濃烈！眼睛同口感同時得到極大滿足 !!
廚師特別主理
《脆米沙律大明蝦》
外層極鬆脆，配上鮮甜芒果粒及爽口大明蝦，口感豐富！
廚師特別主理
《脆米沙律大明蝦》
外層極鬆脆，配上鮮甜芒果粒及爽口大明蝦，口感豐富！
《蒜蓉生炒鮮時蔬》
一味簡簡單單的蒜蓉炒菜心，但配上精緻的碟子，感覺清麗脫俗！
主食 《 南北匯富豪炒飯》
星星外型的一團炒飯，夾雜了鮮蝦、帶子、雞蛋及火腿等材料，以名貴別緻的碟子盛載，果然稱之為富豪炒飯。
時令甜品 《冰花鮮奶燉燕窩》
牛奶味非常濃郁而且唔會太甜，質地好軟滑，每一啖都食到燕窩，美味又養顏，為這頓令人讚嘆的晚餐劃上完美句號呢！
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