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2023-12-08
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天氣凍就要食呢個咁傳統嘅荔芋油鴨煲，特登為咗食呢個而嚟到呢間茶樓，眼見而家出面越來越少茶樓有做呢一款菜式，而喺屋企有好難做到佢嘅水準。呢一個荔芋油鴨熱辣辣暖笠笠嘅煲，芋頭好香甜，油鴨都好入味，肉質方面鴨肉都幾結實。另外，我哋仲叫咗脆米焗中蝦，實在係款令人難以忘懷嘅精緻美食😍。首先，個蝦仔煮得啱啱好，保持咗彈牙嘅質感，一啖咬落去，鮮甜嘅海鮮味即刻喺口腔裡面爆發，美妙得不得了👍。而且，蝦仔表面嘅脆米裹得均勻，經過焗烤之後，金黃脆香，同蝦肉嘅鮮嫩形成咗絕妙嘅對比，令人越食越有味😋。當你輕輕一咬，個脆米嘅外衣就喺口裏「嘶嘶」作響，伴隨著啲蝦仔嘅鮮味，簡直係口感同味覺嘅完美結合🎉。再加上廚師用心調配嘅醬汁，既不會喧賓奪主，又能提升整體嘅風味，實在係考慮得非常周到👌。每份脆米焗中蝦既視覺效果吸引，又有豐富嘅層次感，每一啖都讓人回味無窮，實是一次味蕾上嘅盛宴🥳。這種美味，不僅感動咗食客嘅胃，更係對煮食工藝嘅一種致敬，令人由衷讚嘆，真係值得推介比大家享受一番🙌。跟住呢款椒鹽九肚魚都好入味，九肚魚煙韌有咬口，一啲腥味都冇，絕對係鑊氣小炒必食推介。椒鹽實在太好味，所以仲有叫埋椒鹽鮑魚，椒鹽令到鮑魚惹味好多
天氣凍就要食呢個咁傳統嘅荔芋油鴨煲，特登為咗食呢個而嚟到呢間茶樓，眼見而家出面越來越少茶樓有做呢一款菜式，而喺屋企有好難做到佢嘅水準。呢一個荔芋油鴨熱辣辣暖笠笠嘅煲，芋頭好香甜，油鴨都好入味，肉質方面鴨肉都幾結實。
另外，我哋仲叫咗脆米焗中蝦，實在係款令人難以忘懷嘅精緻美食😍。首先，個蝦仔煮得啱啱好，保持咗彈牙嘅質感，一啖咬落去，鮮甜嘅海鮮味即刻喺口腔裡面爆發，美妙得不得了👍。而且，蝦仔表面嘅脆米裹得均勻，經過焗烤之後，金黃脆香，同蝦肉嘅鮮嫩形成咗絕妙嘅對比，令人越食越有味😋。當你輕輕一咬，個脆米嘅外衣就喺口裏「嘶嘶」作響，伴隨著啲蝦仔嘅鮮味，簡直係口感同味覺嘅完美結合🎉。再加上廚師用心調配嘅醬汁，既不會喧賓奪主，又能提升整體嘅風味，實在係考慮得非常周到👌。
每份脆米焗中蝦既視覺效果吸引，又有豐富嘅層次感，每一啖都讓人回味無窮，實是一次味蕾上嘅盛宴🥳。這種美味，不僅感動咗食客嘅胃，更係對煮食工藝嘅一種致敬，令人由衷讚嘆，真係值得推介比大家享受一番🙌。
跟住呢款椒鹽九肚魚都好入味，九肚魚煙韌有咬口，一啲腥味都冇，絕對係鑊氣小炒必食推介。椒鹽實在太好味，所以仲有叫埋椒鹽鮑魚，椒鹽令到鮑魚惹味好多，鮑魚口感彈牙，真係好有咬口。
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