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2015-04-30
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甚麼是藍色牌？你好奇不？這家的自助餐推出了新活動＜海鮮自助餐七重奏＞。原來星期一到日的晚餐自助餐也有不同的主題的，今晚原來是加拿大帶子夜。回歸那條問題，藍色牌就是那夜主題食材的各款菜色。 自助餐當然不少得熟食區，沙律吧，日本區，甜品吧，仲要仲要有個細細既海鮮區。這夜我尋找到這些帶子菜式，你又會尋找到多少呢？ 自助餐大戰開始 個人推介：蒜蓉粉絲蒸扇貝 ： 扇貝保留鮮甜的味道， 蒜蓉的份量恰當好處沒有蓋過扇貝。芒果帶子凍杯 ：意想不到般的配搭，芒果不會太淋，芒果酸甜味加上帶子的鮮甜，再加上微微的辣味，想不到的配搭，竟有開胃的感覺。凍吃扇貝 ：原隻扇貝凍吃，扇貝的汁慢慢溢出來。燒肉眼 ：粉嫩粉嫩的肉色，肉質嫩囗，加上獨有醬汁，更香燒烤味道。烤腸 ：味道不太特別，帶點鹹味。德國烤豬手 ：皮脆肉厚，仲要好香，諗到烤豬手都想喝返杯啤酒。再來一點頭盆吧！吃沙律開開胃，夾了點沙律菜、火腿、薯仔、煙三文魚、章魚及芝士作我的沙律餐。女士們總愛吃沙律，但小妹經常被笑吃草，小妹吃草也是想開胃。所以大家也開胃就多像我吃點沙律。個人推介：菠蘿帶子沙律 ：
自助餐當然不少得熟食區，沙律吧，日本區，甜品吧，仲要仲要有個細細既海鮮區。
這夜我尋找到這些帶子菜式，你又會尋找到多少呢？
自助餐大戰開始 
個人推介：蒜蓉粉絲蒸扇貝 ： 扇貝保留鮮甜的味道， 蒜蓉的份量恰當好處沒有蓋過扇貝。
芒果帶子凍杯 ：意想不到般的配搭，芒果不會太淋，芒果酸甜味加上帶子的鮮甜，再加上微微的辣味，想不到的配搭，竟有開胃的感覺。
凍吃扇貝 ：原隻扇貝凍吃，扇貝的汁慢慢溢出來。
燒肉眼 ：粉嫩粉嫩的肉色，肉質嫩囗，加上獨有醬汁，更香燒烤味道。
烤腸 ：味道不太特別，帶點鹹味。
德國烤豬手 ：皮脆肉厚，仲要好香，諗到烤豬手都想喝返杯啤酒。再來一點頭盆吧！
吃沙律開開胃，夾了點沙律菜、火腿、薯仔、煙三文魚、章魚及芝士作我的沙律餐。女士們總愛吃沙律，但小妹經常被笑吃草，小妹吃草也是想開胃。所以大家也開胃就多像我吃點沙律。
個人推介：菠蘿帶子沙律 ：淡淡的菠蘿果香加上一啖一粒的帶子，很合適作為前菜。
香辣牛油果帶子杯 ： 略嫌牛油果太多， 有點蓋過帶子。
煙三文魚 ：必食的， 煙三文魚的魚油淡淡的留在囗中，肉質煙韌，三文魚的紋身分明。
章魚三色椒沙律 ： 章魚很大隻，調味很好很甜。
自助餐必食生蠔 ：
生蠔
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熱氣炸物也不能放過， 香煎五花腩， 牛仔肉， 炸魷魚圈， 炸蟹蓋， 炸天婦羅。
日本炸蝦天婦羅 ： 蝦的肉質彈牙爽囗，炸皮不厚身，油膩程度算低。炸蟹蓋 ：頗熱烘烘的，內有蟹肉，炸後囗感不錯，還帶點彈牙，應該是有蝦膠。
炸魷魚圈 ： 略嫌炸漿太厚，凍了。
香煎五花腩 ：肥膩一定有，不過鹹鹹的很好吃，肉質不柴囗。
牛仔排 ： 肉質不嚡囗，肉汁不少。
甜品控， 自助餐的甜品總是又華麗又美味。 蘋果金寶批，haagen dazs雪糕，士多啤梨椰汁大菜榚， 芒果撻。
haagen dazs雪糕 :個人推介：haagen dazs雪糕是任食的， 可遇不可求，更有三款或更多，香草味當然是我的首選。滑溜又香，這個雪糕是最誘人的。
蘋果金寶批 ：表面脆囗，入面竟是煮很軟的蘋果肉，驚喜之一是提子乾和蘋果混在一起很夾。
士多啤梨椰汁大菜糕 ：大菜糕入囗冰涼爽滑，降降熱氣。
芒果撻 ：很脆，芒果味未至很甜，不過很清甜。自助晚餐款式很多，愛吃海鮮的你快點來，還可以玩那找找藍牌子的遊戲
自助晚餐
星期日至四
成人HK$518 長者HK$414 小童HK$362
星期五至六
成人HK$588 長者HK$470 小童HK$411
題外話/補充資料：
5月份更有特別的母親節自助晚餐!「Bistro on the Mile於5月9-10日特設兒童樂園，除了有扭扭汽球老師即席為小朋友們大派歡樂，更有手工藝創作班，餐廳更備有精彩兒童電視節目。讓您與摰愛共享佳節更添難忘。」這廣告很吸引。
母親節快到了，餐廳特別讓5/10到訪的母親更可得到Glycel Beauty 美肌套裝 (價值$8,834) 、SainTFengel聖堂保膚全能温凍膜 (價值$200)及 Face-HK 家庭攝影禮劵 (價值$1,888)!!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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