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2016-04-12
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進註屯門區已有16年歷史的招牌店，主打大大粒雲吞，都已經好多年無食了，與媽媽在沒有要求，只為醫肚的情況下，再來了這裡，門面始終沒變，紅紅的招牌，白底紅字的食物價錢版，保持了一貫雲吞店作風。當然要Order招牌雲吞麵還拼了牛腩，大大粒雲吞兩粒，皮不算厚，包容著三小鮮蝦及豬肉，沒有其他雜料，真正真材實料，蝦肉爽口，豬肉還沒有太多肥肉。牛腩其實也是這店的主打之一，肉質都很柔嫩滑，沒有乾乾的感覺，一口一件，加上牛腩汁在湯中，都沒有太大的濃味及咸味。還點了生菜減少肥膩的感覺，沒有加上豪油，只加上牛腩汁，菜還很新鮮，還有點菜的甜味。最後還點了鯪魚球，當然都是主打，完全沒有魚腥味，夾雜少許蔥味及果皮味，三個味道都沒有太濃，但就非常美味彈牙。16年的店舖，在牆上貼了很多很久前的剪報，全是有關於店舖的介紹，由2000年15蚊一碗，至現在21蚊一碗，16年升價只是11蚊，其實都很便宜了，雖然店內感覺不太衛生，還有點殘舊，但這就是小區老店的特色!!
當然要Order招牌雲吞麵還拼了牛腩，大大粒雲吞兩粒，皮不算厚，包容著三小鮮蝦及豬肉，沒有其他雜料，真正真材實料，蝦肉爽口，豬肉還沒有太多肥肉。牛腩其實也是這店的主打之一，肉質都很柔嫩滑，沒有乾乾的感覺，一口一件，加上牛腩汁在湯中，都沒有太大的濃味及咸味。
還點了生菜減少肥膩的感覺，沒有加上豪油，只加上牛腩汁，菜還很新鮮，還有點菜的甜味。
最後還點了鯪魚球，當然都是主打，完全沒有魚腥味，夾雜少許蔥味及果皮味，三個味道都沒有太濃，但就非常美味彈牙。
16年的店舖，在牆上貼了很多很久前的剪報，全是有關於店舖的介紹，由2000年15蚊一碗，至現在21蚊一碗，16年升價只是11蚊，其實都很便宜了，雖然店內感覺不太衛生，還有點殘舊，但這就是小區老店的特色!!
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